Atlas du Vin

Les vins rouges de Sardaigne et du Gers, dans le sud-ouest de la France, seraient les meilleurs pour la longévité. Des chercheurs rapportent que ces vins contiennent une molécule particulièrement efficace contre des affections cardiovasculaires.

Les polyphénols contenus dans le vin rouge sont réputés pour limiter l’athérosclérose, une maladie dégénérative des artères. Mais en fait, ce sont plus particulièrement les tannins connus sous le nom de procyanidines polymères qui seraient efficaces, selon ces chercheurs de la faculté de médecine Queen Mary de Londres et de l’université de Glasgow qui publient leur résultats dans la revue "Nature".   Lire la suite

Des parlementaires préconisent d’enseigner aux élèves les bénéfices du vin pour la santé. De quoi choquer, mardi, le ministre de la Santé Xavier Bertrand qui ironise: "Et pourquoi pas du vin à la cantine!"

A quelques heures de la clôture des états généraux sur l’alcool, une polémique, lancée par des parlementaires, tourne au vinaigre. Dans un rapport qui sera présenté mercredi, deux députés UMP préconisent, en effet, la mise en place de "programmes d'éducation pour la santé informant des effets bénéfiques du vin dans le cadre d'une consommation appropriée". Selon Philippe-Armand Martin (Marne) et Gérard Voisin (Saône-et-Loire), "l'apprentissage d'une bonne hygiène de vie commence dès l'enfance et l'école primaire." Objectif annoncé: que le vin, dont la consommation stagne, reparte "à la conquête des Français".   Lire la suite

Grâce aux vins de Bordeaux, au cognac et à la vodka, la France va battre en 2006 son record, en valeur, des exportations des vins et spiritueux, avec plus de 8 milliards d'euros.

« C'est un très bon résultat et nous sommes optimistes pour l'avenir, avec l'arrivée de nouveaux marchés comme la Chine », estime Philippe Casteja, président de la Fédération des exportateurs de vins et spiritueux de France (FEVS). Le précédent record datait de 2003 avec 7,812 milliards. Pour les 10 premiers de mois de 2006, le montant des exportations des vins et spiritueux s'élève déjà à 6,988 milliards, soit une progression de 14,2% par rapport à la période correspondante de 2005, selon les chiffres des Douanes françaises.   Lire la suite

Dans leur rapport parlementaire, les députés prônent, pour sortir la viticulture française de la crise, la création d'une Maison des vins de France, qui se consacrerait à aider les exportations.

Un organisme qui se justifierait par le poids de la viticulture dans le commerce extérieur français : « le vin est le cinquième poste d'exportation, équivalent à la vente annuelle de 124 Airbus », soulignent les députés UMP Philippe-Armand Martin (Marne) et Gérard Voisin (Saône-et-Loire) dans leur rapport sur la situation de la viticulture.   Lire la suite

Dominique de Villepin s'est rendu dans l'Hérault pour annoncer des mesures de soutien, sociales et fiscales, à la filière viticole. Des mesures mal accueillies par les viticulteurs.

Lors d'une visite dans une cave coopérative, près de Montpellier, le Premier ministre a proposé que les exploitations en difficulté bénéficient d'une remise intégrale de la taxe sur le foncier non bâti due au titre de l'année 2006. « Comme en 2005, elle sera accordée dans la quasi-totalité des dossiers », a-t-il promis.   Lire la suite

Anciennement, le conducteur de bêtes de somme était celui en charge de transporter à bon port les vivres et boissons du maître. Plus tard, il fut nommé spécialement échanson, responsable du service du vin à table. Eh bien, les époques ont passé et la tâche demeure toute spéciale.   Lire la suite

La 146e vente des vins des Hospices de Beaune s'est soldée dimanche par un bond en avant spectaculaire du prix des vins blancs, tandis que les prix des vins rouges ont stagné, a annoncé Christie's, chargée de l'organisation de cette vente aux enchères depuis l'an dernier.   Lire la suite

L'Alsace a restitué lundi à la Hongrie l'appellation tokay, le "vin des rois et roi des vins" selon Louis XIV, même si la fin officielle de l'utilisation par cette région française de cette appellation protégée n'est prévue que le 1er avril 2007.

"Nous remercions l'Alsace pour cette restitution", a déclaré Andras Mahr, secrétaire d'Etat hongrois aux Affaires économiques, en recevant, symboliquement, une oeuvre en cristal de Baccarat (Meurthe-et-Moselle), représentant une grappe de vigne, à l'ambassade de Hongrie à Paris.   Lire la suite

Le beaujolais de cette année sera très fruité, avec des arômes de fruits rouges rappelant la groseille, la framboise ou le cassis.

A un mois de l'arrivée du Beaujolais nouveau, le 17 novembre, les premiers commentaires sur le millésime 2006, dans le Beaujolais, sont extrêmement flatteurs : les vins, très fruités, dévoilent des arômes intenses de petits fruits rouges. « En bouche, l'année se caractérise par une grande souplesse » , écrit l'organisation interprofessionnelle Inter Beaujolais, qui assure également que la demande est au rendez-vous.   Lire la suite

La Commission européenne va octroyer 450 millions d'euros à la restructuration de vignobles dans les pays de l'UE pour la campagne 2006-2007.

L'Espagne, avec 159 millions d'euros, suivie de la France avec 111 millions et de l'Italie avec 100 millions seront, comme l'an dernier, les principaux bénéficiaires de ces aides qui sont distribuées au total à 14 pays producteurs de vin dans l'UE.   Lire la suite

La semaine dernière se déroulait le Concours 2006 du meilleur sommelier du Canada. C’est Véronique Rivest, du restaurant les Fougères, à Chelsea, dans l’Outaouais, qui a remporté la palme. Pour en arriver là, les autres finalistes et elle ont dû déguster à l’aveugle une série de vins. « À l’aveugle! Vous voulez dire les yeux bandés? » allez-vous peut-être vous demander. Pas les yeux bandés, non, mais à tâtons, quand même, car il s’agit de deviner l’origine d’un vin en n’ayant aucune autre indication que sa couleur dans le verre. Autrement dit, la bouteille est cachée et le dégustateur doit se fier seulement à ce qu’il voit mais surtout à ce qu’il sent et goûte pour déterminer de quoi il s’agit. C’est loin d’être évident! Mais c’est instructif : cela permet en effet de se concentrer plus facilement sur ce que l’on sent et ce que l’on goûte, sans se laisser influencer par la vue de la bouteille et de son étiquette.   Lire la suite

L’Union des grands vins liquoreux de Bordeaux lance une grande campagne de promotion entre le 20 novembre et le 31 décembre. La stratégie adoptée consiste notamment à mener une grande animation chez les restaurateurs.   Lire la suite

A l’heure où les viticulteurs français manifestent leurs inquiétudes, la Cour Suprême des Etats-Unis examine un dossier chaud lié à la vente en ligne de vins.

Tandis que les viticulteurs français manifestent à la suite d’un appel lancé par la FNSEA et d’autres organisations professionnelles, la Cour Suprême des Etats-Unis examine un dossier lié à la vente de vins sur Internet.

Le cas intéresse un marché globalisé sur lequel les vins français côtoient de plus en plus de vins italiens, sud-américains, californiens, australiens… Résultat, les exportations de vins français diminuent à l’exception du Champagne et des vins d’Alsace.   Lire la suite

Le Prix du Château de Châtagneréaz 2006 de la Confrérie du Guillon pour les auteurs du guide.

C'est dans le cadre de Vinea, au Château Mercier, à Sierre, que s'est déroulée le 2septembre l'attribution du Prix du Château de Châtagneréaz, en présence de très nombreux représentants de la presse suisse et étrangère. Il faut rappeler que ce prix, doté d'un montant de 5000 francs et décerné tous les deux ans par la Confrérie du Guillon, honore l'auteur d'une oeuvre ou d'une réalisation dans le domaine du vin. En préalable au couronnement des lauréats, les participants ont été invités à juger des potentialités du chasselas vaudois au travers d'une dégustation analytique de huit millésimes du Château de Châtagneréaz Mont-sur-Rolle AOC Grand Cru, de 2005 à 1990. Une démonstration assez rare pour être soulignée.   Lire la suite

Suite au départ de deux de ses journalistes – Pierre Rovani et Daniel Thomasses –, le très influent critique américain a recomposé son staff, la couverture du vignoble mondial étant désormais répartie entre quatre journalistes. David Schildknecht, qui collaborait à mi-temps au Wine Advocate depuis 2005, va désormais passer à plein temps et couvrira les zones précédemment attribuées à Rovani, ainsi que d’autres régions jusqu’ici non suivies régulièrement par le journal. Il est donc responsable des vignobles allemands et autrichiens ainsi que ceux d’Europe centrale et d’une partie du vignoble américain. Il suivra également en France l’Alsace, la Bourgogne, la Champagne, le Val de Loire et le Languedoc-Roussillon. Il a également en charge la Nouvelle-Zélande et l’Afrique du Sud.   Lire la suite