Atlas du Vin

De tout temps, les symboles ont été forts, du plus mystique (le Sang de la terre et du Ciel) au plus poétique (Boire du vin, c’est boire du génie), en passant par les valeurs intellectuelles (L’invisible esprit du vin), ou celles plus alimentaires (Bonne cuisine et bons vins, c’est le paradis sur terre). Le vin, celui que nous défendons, ce n’est pas une boisson rouge, blanche ou rosée. Et c’est la raison pour laquelle il faut savoir de quel vin on parle.   Lire la suite

Envie d'un petit séjour entre filles ? Le Syndicat des Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac leur a concocté un séjour de 3 jours/2 nuits tout en douceur, pour des moments privilégiés entre beauté et découverte du vignoble…l'occasion de passer un week-end entre copines ou entre mère et fille.

Pour éloigner le stress de la vie quotidienne et redécouvrir les plaisirs du cocooning et du bien-être, le Syndicat des Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac propose aux femmes, un séjour, où la sérénité, la beauté et l'épanouissement seront leurs seules préoccupations. L'occasion rêvée de passer un week-end entre mère et fille ou d'offrir ce séjour à sa meilleure amie.   Lire la suite

Taittinger « n'est pas à vendre »

Le Crédit Agricole du Nord-Est, propriétaire de la maison de champagne aux côtés de la famille Taittinger, a opposé une fin de non-recevoir à l'offre d'un cousin, Amaury Taittinger.

Le Crédit Agricole du Nord-Est, propriétaire de la maison de champagne aux côtés de la famille Taittinger, a opposé une fin de non-recevoir à l'offre d'un cousin, Amaury Taittinger.

Amaury Taittinger, cousin de Pierre-Emmanuel Taittinger, directeur général des champagnes du même nom, a vu son offre sur 51% du capital du groupe rejetée par le Crédit agricole du Nord-Est, rapportent le journal Les Echos. «Taittinger n'est pas à vendre. Le groupe est complètement contrôlé. Il n'y a plus débat », a affirmé Bernard Mary, directeur général du Crédit Agricole du Nord-Est.   Lire la suite

La création de « Vignobles de France », mention pour des vins de pays obtenus à partir de vendanges récoltées dans plusieurs régions, vient d'être votée par les professionnels.

Le conseil de direction de Viniflhor a donné, à la quasi-unanimité, son accord à la création de cette nouvelle catégorie de vins, qui pourront être élaborés à partir de vins de pays, agréés en cépages, et provenant de différentes régions. Jusqu'à présent, les vins de pays ne pouvaient être produits que dans leur région d'origine. Désormais, s'ils comportent les mêmes cépages (2 ou 3, exceptionnellement 4), ils pourront être issus de plusieurs régions et être vendus sous la mention « Vignobles de France ». Sur l'étiquette, seuls les cépages seront mentionnés.   Lire la suite

La gamme des produits d’investissement disponibles n’a cessé de s’élargir au cours du temps. On peut aujourd’hui investir dans à peu près tout ce que l’on peut imaginer par des produits d’investissement sur mesure. Ces produits sur mesure ne sont cependant pas toujours accessibles à tous les investisseurs. Les objets d’art et le vin font partie de ces investissements accessibles à une clientèle fortunée par l’intermédiaire de fonds d’investissement. Dans l’article qui suit nous introduisons un concept anglais de fonds ouvert investi dans le vin: the Vintage Wine Fund(1).

Investir dans le vin

Depuis de nombreuses années, divers intervenants proposent des fonds fermés qui investissent dans du vin. Le concept est assez simple. Ils lèvent des capitaux avec pour principe que ceux-ci sont utilisés pour acheter de grands vins et qui sont ensuite conservés pour une durée déterminée, par exemple 10 ans. Après 10 ans, deux possibilités s’offrent à l’investisseur final: recevoir les bouteilles de vin correspondantes à son investissement ou la contrevaleur en devise. Depuis mars 2003, le premier fonds ouvert investi dans le vin existe. Le principe est simple: créer un portefeuille composé de grands vins et ensuite arbitré entre ces grands vins et entre les millésimés disponibles. Le principe a été développé par un marchant de vin qui s’est associé à un trader expérimenté. L’objectif est clair: offrir une performance nette annualisée supérieure à 10% en investissant dans des vins fins de qualité supérieure à travers le monde mais principalement dans des vins de la région de Bordeaux, Bourgogne, la Vallée du Rhône, la Toscane, le Piémont et la Champagne.   Lire la suite

Vin de glace: le refroidissement permet la récolte des raisins

Le refroidissement des températures au cours des dernières heures permet mercredi matin à des producteurs québécois de vins de glace de récolter leurs raisins et de les presser.

Les vignerons craignaient que le temps exceptionnellement doux n'entraîne la perte des raisins laissés sur les vignes en raison de leur dessèchement. Ils devront toutefois faire vite puisqu'un nouveau redoux pourrait survenir dès vendredi.   Lire la suite

MILLESIME BIO 2007 du 15/01/2007 au 17/01/2007 Parc des Expositions   Lire la suite

Le terroir, ça vous dit quelque chose. On entend beaucoup parler ces derniers temps. Certains disent qu’on se fait casser les oreilles avec ça et traitent certains vignerons et autres personnels du monde vinicole de terroiristes.

Si vous voulez savoir ce qu’est le terroir et surtout ce qu’en pensent certains vignerons, il faut lire le livre de Jacky Rigaux, Le Terroir des vignerons. C’est en fait un recueil d’articles écrits par les plus grands parmi les grands vignerons.   Lire la suite

Colloque organisé par le Groupe ESA dans le cadre du Salon des Vins de Loire, Salle Maine/Parc des Expositions d'Angers   Lire la suite

Les vins rouges de Sardaigne et du Gers, dans le sud-ouest de la France, seraient les meilleurs pour la longévité. Des chercheurs rapportent que ces vins contiennent une molécule particulièrement efficace contre des affections cardiovasculaires.

Les polyphénols contenus dans le vin rouge sont réputés pour limiter l’athérosclérose, une maladie dégénérative des artères. Mais en fait, ce sont plus particulièrement les tannins connus sous le nom de procyanidines polymères qui seraient efficaces, selon ces chercheurs de la faculté de médecine Queen Mary de Londres et de l’université de Glasgow qui publient leur résultats dans la revue "Nature".   Lire la suite

Des parlementaires préconisent d’enseigner aux élèves les bénéfices du vin pour la santé. De quoi choquer, mardi, le ministre de la Santé Xavier Bertrand qui ironise: "Et pourquoi pas du vin à la cantine!"

A quelques heures de la clôture des états généraux sur l’alcool, une polémique, lancée par des parlementaires, tourne au vinaigre. Dans un rapport qui sera présenté mercredi, deux députés UMP préconisent, en effet, la mise en place de "programmes d'éducation pour la santé informant des effets bénéfiques du vin dans le cadre d'une consommation appropriée". Selon Philippe-Armand Martin (Marne) et Gérard Voisin (Saône-et-Loire), "l'apprentissage d'une bonne hygiène de vie commence dès l'enfance et l'école primaire." Objectif annoncé: que le vin, dont la consommation stagne, reparte "à la conquête des Français".   Lire la suite

Grâce aux vins de Bordeaux, au cognac et à la vodka, la France va battre en 2006 son record, en valeur, des exportations des vins et spiritueux, avec plus de 8 milliards d'euros.

« C'est un très bon résultat et nous sommes optimistes pour l'avenir, avec l'arrivée de nouveaux marchés comme la Chine », estime Philippe Casteja, président de la Fédération des exportateurs de vins et spiritueux de France (FEVS). Le précédent record datait de 2003 avec 7,812 milliards. Pour les 10 premiers de mois de 2006, le montant des exportations des vins et spiritueux s'élève déjà à 6,988 milliards, soit une progression de 14,2% par rapport à la période correspondante de 2005, selon les chiffres des Douanes françaises.   Lire la suite

Dans leur rapport parlementaire, les députés prônent, pour sortir la viticulture française de la crise, la création d'une Maison des vins de France, qui se consacrerait à aider les exportations.

Un organisme qui se justifierait par le poids de la viticulture dans le commerce extérieur français : « le vin est le cinquième poste d'exportation, équivalent à la vente annuelle de 124 Airbus », soulignent les députés UMP Philippe-Armand Martin (Marne) et Gérard Voisin (Saône-et-Loire) dans leur rapport sur la situation de la viticulture.   Lire la suite

Dominique de Villepin s'est rendu dans l'Hérault pour annoncer des mesures de soutien, sociales et fiscales, à la filière viticole. Des mesures mal accueillies par les viticulteurs.

Lors d'une visite dans une cave coopérative, près de Montpellier, le Premier ministre a proposé que les exploitations en difficulté bénéficient d'une remise intégrale de la taxe sur le foncier non bâti due au titre de l'année 2006. « Comme en 2005, elle sera accordée dans la quasi-totalité des dossiers », a-t-il promis.   Lire la suite

Anciennement, le conducteur de bêtes de somme était celui en charge de transporter à bon port les vivres et boissons du maître. Plus tard, il fut nommé spécialement échanson, responsable du service du vin à table. Eh bien, les époques ont passé et la tâche demeure toute spéciale.   Lire la suite