Atlas du Vin

C’est une première dans l’Union européenne : les premières caisses de vins japonais ont été autorisées à entrer sur le marché européen, en l’occurrence au Royaume-Uni. . Ce vin blanc, produit par la société Asagiri, sur les conseils de l’œnologue bordelais de renom, Denis Dubourdieu, est commercialisé sous le nom de Shizen, Cuvée Denis Dubourdieu 2006. Il est à base de Koshu, un cépage japonais.

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La version étrangère de Vinexpo, le plus grand salon mondial du vin et des spiritueux, se déroulera pour la 3e fois à Hong-Kong, du 27 au 29 mai, a-t-on appris jeudi auprès de l'organisation.

Le salon, qui se tient à Bordeaux les années impaires et en "version allégée" à l'étranger les années paires (déjà à Hong-Kong en 2004 et 2006), regroupera sur 7.000 m2 "près de 700 producteurs venus de 22 pays", précise un communiqué de l'organisation.   Lire la suite

Un entrepreneur américain poursuit un rêve fou : faire du Japon un grand pays producteur de vin, en dépit de son climat et de techniques agricoles arriérées. Son exemple, s'il réussit, révolutionnera les campagnes japonaises.

Au pied du mont Fuji, à Asagiri, sur un terrain couvert d'herbes folles à moins de deux heures de Tokyo, Ernest Singer se penche sur une dizaine de pieds de vigne protégés des promeneurs par une mince clôture. Après les avoir longuement considérés, cet homme d'une cinquantaine d'années se retourne vers la poignée d'amis qui l'accompagnent et leur fait une promesse : «L'an prochain, j'aurai planté 500 vignes. Et l'année d'après, 10 000 !» Derrière lui, Denis Dubourdieu arpente cette lande magnifique. Pour cet oenologue conseil qui préside aux destinées d'une centaine de crus à travers le monde, ce défi n'est pas impossible. Un promoteur immobilier, propriétaire du terrain voisin, écoute sans piper mot : si Singer dit vrai, la terre sous ses pieds vaudra bientôt de l'or.   Lire la suite