Atlas du Vin

Malgré un millésime 2007 qualifié de "difficile" ou d'"intermédiaire" par les dégustateurs, les prix des grands crus de Bordeaux vendus en primeurs n'enregistrent au mieux que de faibles baisses, conduisant certains acheteurs à juger les propriétaires "un peu gourmands".

"En raison de la qualité du millésime, c'est une année un peu délicate", admet Francis Cruse, directeur de l'Union des maisons de Bordeaux, le syndicat des négociants. "Le marché s'attend à des prix plus raisonnables (que les années précédentes, NDLR), ça n'est pas toujours le cas", poursuit-il, alors que les premiers prix du millésime 2007 à la sortie des propriétés commencent à être dévoilés.   Lire la suite

Deux cent soixante-seize bouteilles de vin d'Arbois, dont soixante de vin jaune, ont été immergées dans les ruines englouties d'une abbaye au fond du lac artificiel de Vouglans (Jura), pour tester l'évolution du vin conservé sous les eaux.   Lire la suite

Ne pas s'arrêter en si bon chemin. Tel est le leitmotiv des organisateurs de Bordeaux Fête le vin, dont la 6e édition se déroulera du 26 au 29 juin. Organisé tous les deux ans depuis 1998, en alternance avec le salon professionnel Vinexpo, cet événement grand public a connu un succès croissant. « Nous sommes passés de 150 000 visiteurs à l'occasion de la 1re édition à 350 000 visiteurs en 2006 », indique Laurent Maupilé, délégué général de Bordeaux Grands Evénements et cheville ouvrière de la manifestation. Une manifestation à laquelle il entend désormais faire franchir un nouveau cap. « Bordeaux Fête le vin est plébiscitée par les Bordelais et sa notoriété s'affirme à l'étranger, assure Laurent Maupilé. Il nous faut maintenant conquérir un nouveau public hexagonal, en particulier en Ile-de-France. » Pour y parvenir, l'organisation a placé tous les atouts de son côté. Un budget de 2 millions d'euros-dont 30 % de subventions publiques-est ainsi consacré à Bordeaux Fête le Vin. Et plusieurs nouveautés sont au programme de cette édition. Le lieu, tout d'abord. Jusqu'ici, les épicuriens se donnaient rendez-vous sur la place des Quinconces.   Lire la suite

La 3ème édition du Printemps du Gaillac se déroulera du 1er au 4 mai prochain à moins d'une heure de Toulouse. Vins, Gastronomie, Nature, Culture et Sport seront les maîtres mots de cette manifestation ensoleillée et conviviale, recommandée à toute la famille.

Certains noms sont promesse de terroir, de gastronomie et d'authenticité. Tel est celui de Gaillac. À 30 minutes de Toulouse, en terre d'ovalie, poussent des vignes ensoleillées sur les coteaux Gaillacois, choyées par les mains de vignerons empruntes d'amour et de traditions ancestrales.

Dans le Tarn, dans la bien nommée Toscane Française, la nature offre un spectacle unique, entre vallons et châteaux, où la vigne produit la plus diversifiée des AOC du Sud-Ouest. L'authenticité à l'état pur, l'AOC Gaillac.

Là, se déroulera du 1er au 4 mai prochain, la 3ème édition du Printemps de Gaillac. Simple amateur de bonne chère ou fin connaisseur en vins, le Printemps du Gaillac est l'occasion pour chacun de s'imprégner d'une culture authentique dans un décor privilégié. Vignerons, restaurateurs, hébergeurs et professionnels, seront dévoués aux oenotouristes le temps d'un week-end, autour de 5 thèmes : Vins et Vignobles, Gastronomie, Culture, Nature et Sport.   Lire la suite