Atlas du Vin

Le prix du vin devrait grimper pour cause de vendanges mondiales déficitaires en 2007 à travers le monde, en raison de la sécheresse dans certains pays et de l'excès de pluie dans d'autres.

« France, Italie, Espagne et hémisphère sud, toutes les grandes zones viticoles mondiales connaîtront une baisse d'environ 10% de leur production en 2007, soit de -4 à -5 millions d'hectolitres dans chacune de ces zones, par rapport à 2006 », estime le Comité économique des vins du sud-est (Cevise).   Lire la suite

La Toscane et le Piémont sont les deux régions italiennes où l’on trouve quelques-uns des plus beaux vins du monde, similaires aux nôtres. Des vins suaves, très typés, très difficiles à comparer (on pourrait les rapprocher d’un Bourgogne et d’un Châteauneuf réunis...). On est loin des fioles enrubannées de paille que l’on débouche dans quelques pizzerias.   Lire la suite

La Fondation Santa Cabrini, avec l’aide de Sandro D’Annibale, un passionné des vins connu de la communauté italienne montréalaise, a tenu, le 23 octobre, un événement « Vins et passion » qui sortait de l’ordinaire.

S’il était hors du commun, c’est que les vins offerts à l’occasion de cette dégustation étaient, nous a-t-on expliqué, des produits d’une grande rareté en Amérique. Seule une personne comme Sandro D’Annibale, lequel est également propriétaire de l’agence d’importation Vinipassion, pouvait réaliser l’exploit.   Lire la suite

Les premiers résultats des vendanges ont déçu les attentes des viticulteurs italiens. La saison s'achève avec une production de 47,5 millions d'hectolitres, soit une baisse de 11% par rapport à 2004.

Cette année, la production est très en deçà des prévisions, en cause, une fin de saison trop pluvieuse. Le Piémont et la Toscane, par exemple, ont connu trop de pluies cette année. Ces pluies ont dilué un peu le raisin de sorte qu'il sera difficile de produire les vins à très longue période de vieillissement.

Mais même si la production vinicole italienne a enregistré en 2005 une chute importante, les prévisions pour les exportations demeurent satisfaisantes. L'Italie reste par exemple le premier fournisseur du marché américain, devant l'Australie et la France.

Source : rtbf.be

Les vins de montagne provenant de plusieurs régions italiennes et de la moitié des Etats européens seront présentés et offerts au public du 26 au 28 août à Aoste. Cette exposition internationale des vins de montagne, unique en son genre, est organisée par le Cervim. Les 531 vins ayant participé aux sélections du Concours international des vins de montagne, qui s'est déroulé à Courmayeur au mois de juin et de juillet, seront exposés sur la place Chanoux d'Aoste.

Suite de l'article : ansa.it

Zone viticole composée de trois régions situées au pied des Alpes qui produisent surtout des vins blancs. Ainsi, en Vénétie, on trouve le soave, qui pourrait vouloir dire ‘suave’ mais qui en fait, énonce plutôt l’agréable environnement, Certains prétendent que dans cette région on trouve le meilleur et le pire. Le meilleur est un vin léger, fruité et charmeur, bien plaisant. La mention superiore annonce un degré supérieur d’alcool et un passage d’un an en fût.   Lire la suite

Entre le Piémont et le Trentin – Haut Adige, complètement au centre nord de l’Italie, jouxtant la Suisse romande, on retrouve une belle région de production, la Lombardie, patrie des franciacorta, valtellina et autres. On y produit plus de 500 000 hl de vins annuellement. Pourtant, on connaît peut-être mieux la capitale Milan, tant pour son ‘duomo’ que pour sa Maison d’Opéra, surtout. On dit souvent que c’est la région la plus industrieuse d’Italie, où la vie économique est intense.   Lire la suite

Si on entre en Italie en venant de Suisse ou de France, c’est à dire, à l’extrême ouest, on doit absolument passer par une région exceptionnelle notamment quant à son site, ses paysages et tout l’environnement, dont la vallée, justement, fait plus de 100 km et fourmille de vie agricole, viticole et de mille autres richesses naturelles.   Lire la suite

L'Italie est une figure majeure de l'Europe à table. "Qu'est-ce que la gloire de Dante à côté de celle des spaghettis ?" , se demandait un essayiste italien dans les années 1950. La pasta, connue des Chinois et probablement des Arabes, est une "invention" de la Péninsule.   Lire la suite