“Les Chiliens commencent à greffer de façon importante depuis trois à quatre ans ”, estime Carole Dumont, conseillère viticole de la société Aserorias Marty Ltda, basée au Chili. Ces premières tentatives visent à contrôler l'état sanitaire du vignoble, en particulier les nématodes, vecteurs de virus, qui infestent les sols. Certains viticulteurs chiliens cherchent également à se prémunir du risque de phylloxéra. Si le pays est indemne de ce fléau, le phylloxéra n'est pas loin. De l'autre côté de la Cordillère des Andes, en Argentine, les sols en sont contaminés.   Lire la suite