Quels vins pour les mères ?
Par Wine Atlas, lundi 10 mai 2010 :: Vin - Canada :: #408 :: rss
Il serait dommage de chroniquer en ce week-end de la fête des Mères sans y aller de quelques envolées harmoniques et de quelques coups de coeur liquides pour les honorer. Mais, au fait, qu'est-ce que ça boit, une mère ?
Mère ou pas, pendant de nombreuses années, on a réservé aux femmes des vins dits «féminins», dixit le vocable machiste de l'époque. Mais qu'est donc un vin féminin, aujourd'hui ? Je n'en sais foutrement rien. D'autant plus qu'elles étaient légion à boire blanc jusqu'à ce que les apôtres du french paradox commencent à nous rentrer dans le cerveau, tous les jours que Bacchus fait, que, selon les études, le rouge serait bien meilleur pour la santé que le blanc...
Rouge sur blanc, tout fout le camp !De toute évidence, la gent féminine d'aujourd'hui boit mieux, tout comme, d'ailleurs, l'ancien supposé sexe fort. Elle boit aussi plus varié et plus fréquemment, mais en petites quantités. Il suffit de voir les femmes britanniques déserter les pubs et la bière pour les bars à vins ! Même les Japonaises se sont mises aux vins, dégustés entre femmes, car les Nippons, eux, sont encore la plupart du temps aux boissons fortes «d'hommes».
Et qu'est-ce qui colore leur verre ? De tout, mais du bon. La supposée élégance des vins féminins d'une autre époque a fait place à de vrais vins, qu'ils soient rouges, blancs ou jaunes, aussi bien secs que liquoreux. Chose certaine, chiffres à l'appui, ce sont les femmes les nouvelles consommatrices d'aujourd'hui, et celles de l'avenir aussi. Elles grignotent de plus en plus de part de marché.
Suite de l'article : cyberpresse.ca
