L'aménagement des quais étant pour partie terminé, ils déambuleront désormais au bord de la Garonne, entre le pont de Pierre et la Bourse maritime. « Une "route des vins'' de 2 kilomètres leur permettra de découvrir les appellations locales dans toute leur diversité », explique Laurent Maupilé. Notamment au travers de dégustations.

Pour cela, les visiteurs devront se munir de l'indispensable sésame, le pass Dégustation. Commercialisé (13 E) à l'entrée du site, ce pass comprend un verre, un porte-verre et un carnet de onze bons de dégustation valables pour onze vins différents. L'objectif ? « Réguler les modes de consommation liés au vin », répond Laurent Maupilé. 30 000 pass avaient été vendus en 2006, record à battre.

Projections géantes et concert symphonique.

Les visiteurs se verront en outre proposer une kyrielle d'animations. Le « Cuauhtemoc », célèbre navire-école mexicain, jettera ainsi l'ancre dans le port de la Lune dès le 26 juin. Avec ses quatre restaurants, Bordo'Mundo accueillera le public autour d'une alliance entre mets et vins. Jumelée avec Bordeaux depuis 1992, la ville de Saint-Pétersbourg sera à l'honneur : dans son pavillon officiel seront présentés des spectacles, témoins de sa richesse culturelle. Mais la principale innovation de cette édition 2008 sera le son et lumière des 27, 28 et 29 juin. A cette occasion, des projections géantes habilleront les façades raffinées de la place de la Bourse. « Il s'agira de rendre ainsi hommage à celles et ceux qui, depuis vingt siècles, ont écrit les plus belles pages de la viticulture bordelaise », précise Stephan Delaux, président de l'office du tourisme de Bordeaux.

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