Partir en week-end sur la route des vins
Par Wine Atlas, lundi 21 avril 2008 :: Vin - France :: #351 :: rss
Route des vins, musées de la vigne, expositions et caveaux de dégustation : il y en a aujourd'hui pour tous les amateurs qui veulent partir à la découverte du vignoble.
«Boire un vin revient à connaître l'authenticité d'un terroir et de ses hommes», affirme Enrico Bernardo, meilleur sommelier du monde en 2004. Le vin n'est pas seulement une boisson ou un aliment comme un autre, il a aussi une dimension culturelle importante qui fait référence à l'art de vivre et à la tradition.
De plus en plus de consommateurs et d'amateurs éclairés vont à la rencontre de ceux qui font le vin. Ils ont besoin de savoir qui se cache derrière une étiquette, ils ont besoin qu'on leur raconte une histoire. Ils veulent connaître les lieux du vin, les paysages et la culture régionale. Peut-être pour se rassurer, sans doute pour apprécier un peu plus une appellation particulière.
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