Parmi les gros consommateurs de champagne, seul le marché américain est en recul en 2007. Les exportations aux Etats-Unis, qui reste le deuxième consommateur mondial avec 21,7 millions de bouteilles, ont baissé de 6,2%, subissant de plein fouet la parité défavorable euro/dollar.

L'Union européenne (Hors France) absorbe à elle seule 61% des exportations avec 91,4 millions de bouteilles, soit une hausse de 9% par rapport à 2006.

A côté des marchés traditionnels, les producteurs de champagne peuvent désormais aussi compter sur la progression de la consommation dans les pays émergents.

La Russie, qui passe la barre du million de bouteilles, poursuit son envolée avec une hausse de 41% par rapport à l'année précédente.

Malgré des volumes faibles, les progressions les plus importantes sur le marché européen sont pour des pays entrés très récemment dans l'UE: la Roumanie connaît une progression de 129%, la Slovaquie a multiplié sa consommation par onze, la Lituanie par sept, la Hongrie, l'Estonie, la Lettonie, la Slovénie et la République Tchèque par trois.

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