ISRAEL-SOCIETE : Les ventes de vins explosent à l’approche des fêtes de Pessah
Par Wine Atlas, jeudi 22 mars 2007 :: Vin - Israel :: #284 :: rss
Les ventes de bouteilles de vin en 2006 se sont portées à 173 millions de dollars, soit 4% de plus qu’en 2005.
Selon l’Institut Business Data Israel (BDI), le nombre de bouteilles produites en Israël a aussi augmenté durant cette période pour atteindre 54 millions de bouteilles de vin.
Les chiffres du BDI montrent que la vente de bouteilles de vin explose littéralement (+ 40%) pendant la période de Pessah (la pâque juive), ainsi que pendant la période qui précède le nouvel an juif.
Il y a environ 250 entreprises dans le secteur du vin en Israël. Aujourd’hui, il y a plus de 150 boutiques qui vendent plus de 100 000 bouteilles par an en Israël.
L’augmentation du nombre de points de vente spécialisés a aussi contribué à l’augmentation de la consommation du vin en Israël.
Pourtant, beaucoup de vins ne sont pas casher, ce qui explique qu’il est difficile de les trouver dans les grands supermarchés ou dans les grands magasins israéliens.
Plus de 50% des ventes de vin sont réalisées aux USA, l’exportation est le principal moteur de l’industrie viticole israélienne.
Puis viennent la France et l’Angleterre avec respectivement 10 et 9% des exportations de vins israéliens.
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