Atlas du Vin

Tirées par le champagne et le cognac, les exportations de vins et spiritueux ont progressé de 13% en 2006 à 8,74 milliards d'euros. Les ventes aux Etats-Unis et en Grande-Bretagne, les deux premiers pays clients, ont grimpé de 22% et 8%.

Une année record. Le retour en grâce des ventes de champagne et de cognac ont permis à la France d'augmenter de 13% à 8,74 milliards d'euros ses exportations de vins et spiritueux l'an dernier. Selon la Fédération des exportateurs de vins et spiritueux de France (FEVS), les champagnes ont ainsi retrouvé "le niveau record de 1999" avec des ventes à l'étranger en hausse de 15% à 2,1 milliards. Tirés essentiellement par la performance du cognac, les spiritueux ont aussi grimpés de 16% à 2,6 milliards.   Lire la suite

Suite au rachat d'Allied Domecq et de ses marques, Pernod Ricard a procédé à la répartition de la distribution des vins du monde pour le marché français.

Pernod qui distribuait déjà Jacob's Creek et Long Mountain, étoffe son portefeuille et devient un nouvel acteur dans l'univers des vins. En effet, à compter du 5 mars prochain, les marques Campo Viejo, Montana et Graffigna distribuées jusqu'à présent par Domecq Bodegas France, filiale de Domecq Bodegas (Groupe Pernod Ricard) seront reprises par la Société Pernod.   Lire la suite

Pays à l'honneur du volet gastronomique du huitième festival Montréal en lumière (montrealenlumiere.com), qui prend fin le 4 mars, l'Afrique du Sud, bien que faisant partie des pays du Nouveau Monde, n'en demeure pas moins le plus vieux pays producteur de l'hémisphère sud, étant située sur le plus ancien socle rocheux de notre planète.

L'industrie sud-africaine reflète actuellement le classicisme de l'Ancien Monde, tout en étant grandement influencée par l'approche moderne du Nouveau Monde. Donc, le meilleur des deux mondes pour des vins et des harmonies plus actuelles que jamais.   Lire la suite

Du CAP au Master, de nombreuses formations débouchent sur un emploi dans le secteur vitivinicole. Elles permettent d’acquérir des compétences techniques et/ou commerciales en vue d’exercer un métier lié à la vigne ou au vin.

Du 16 au 29 février, Strasbourg accueille le Salon des vins des vignerons indépendants. Les productions des caves particulières seront à l’honneur. Et les visiteurs seront nombreux à vouloir déguster le précieux nectar venu de Champagne, de Bordeaux, de Bourgogne ou d’ailleurs. Penseront-ils pour autant au travail qui a été nécessaire à ce plaisir des papilles ? Pas forcément. Pourtant, le vin ne se fait pas tout seul. Il exige un savoir-faire et des techniques propres à des métiers définis. À moins d’avoir un parent producteur capable de transmettre l’art de la vigne, il est indispensable de suivre une formation pour travailler dans le secteur vitivinicole.   Lire la suite

Le ministre de l'Agriculture, Dominique Bussereau, a annoncé vendredi un plan d'aide aux viticulteurs du Beaujolais qui passe par un « repositionnement des vins, une restructuration du vignoble et un soutien financier aux viticulteurs ».

« La consommation du vin en France est en baisse mais ce n'est pas un fait acquis. Nous ne laisserons pas tomber le Beaujolais », a déclaré M. Bussereau à Saint-Jean d'Ardières, où il a rencontré les présidents des 18 caves coopératives du Beaujolais. Ce plan s'appuie sur les propositions d'Alain Bollio, ingénieur général du génie rural des eaux et forêts désigné par M. Bussereau dans le cadre de sa politique des bassins mise en place fin 2005 pour répondre à la crise viticole.   Lire la suite

La France a battu en 2006 son record d'exportations de vins et spiritueux, grâce aux résultats exceptionnels du champagne et du cognac.

Les exportations se sont élevées l'an dernier à 8,74 milliards d'euros, en progression de 12,9% par rapport à celles de 2005, révèle la Fédération des exportateurs de vins et spiritueux de France (FEVS). Les champagnes ont retrouvé leur niveau record de 1999 avec des ventes à l'étranger atteignant 2,141 milliards (+14,7%).   Lire la suite

Lundi, l'actrice présentait sa cuvée 2005 du Sangue d'Oro, le vin qu'elle produit à Pantelleria, en Sicile. Ce cru, incroyablement bon, est issu du travail d'une vraie passionnée.

"Le Sangue d'Oro me fait rêver. Quand je mets le nez dans mon verre, je suis à Pantelleria. J'y retrouve toutes les odeurs de l'île en été." Carole Bouquet est aussi attachée à son vin qu'à sa maison ensoleillée sur cette île sicilienne, proche de la Tunisie. D'ailleurs, elle rappelle volontiers qu'au départ, elle s'y est installée seulement pour y passer ses vacances. Mais très vite, sur les conseils de ses amis, elle a décidé de produire son propre vin. "J'ai acheté une première parcelle, et j'ai demandé au vendeur, Nunzio Gorgone, de devenir mon vigneron." C'est ainsi qu'elle s'est mise à produire du Passito di Pantelleria, ce vin jaune liquoreux très prisé en Italie.   Lire la suite

Le livre des Français Bettane et Desseauve répertorie les 365 plus grands vins du monde. Louis Bovard et Raymond Paccot ont l’honneur d’y figurer.

«Nous avons un sentiment de fierté. La valeur de nos vins est enfin reconnue sur le plan mondial. C'est le signe de l'émergence du vignoble vaudois», expliquent Louis Bovard (Cully) et Raymond Paccot (Féchy). Les deux vignerons figurent, aux côtés de quatre confrères valaisans, dans l'ouvrage de Bettane et Desseauve, qui répertorie les 365 plus grands vins du monde.

«C'est la révolution!»   Lire la suite

Cinq domaines alsaciens récompensés

Cinq alsaciens, ainsi que cinq allemands, ont remporté les Trophées d'Excellence lors de la 10e édition du concours « Riesling du monde » organisé à Strasbourg.

Le Riesling Zellberg 2005, du domaine Pierre Koch et fils de Nothalten, le Riesling Cuvée Brigitte 2005, du domaine Denis Meyer de Voegtlingshoffen, et le Riesling AOC Alsace 2005, du domaine Ruhlmann-Dirringer de Dambach-la-Ville, ont été récompensés dans la catégorie « Générique ».   Lire la suite

“Les Chiliens commencent à greffer de façon importante depuis trois à quatre ans ”, estime Carole Dumont, conseillère viticole de la société Aserorias Marty Ltda, basée au Chili. Ces premières tentatives visent à contrôler l'état sanitaire du vignoble, en particulier les nématodes, vecteurs de virus, qui infestent les sols. Certains viticulteurs chiliens cherchent également à se prémunir du risque de phylloxéra. Si le pays est indemne de ce fléau, le phylloxéra n'est pas loin. De l'autre côté de la Cordillère des Andes, en Argentine, les sols en sont contaminés.   Lire la suite

Le Parlement, dont l'avis est purement consultatif, veut imposer à l'arrachage, opéré sur une base volontaire, des restrictions : il serait appliqué surtout dans les zones où un sol trop appauvri ne permet plus de produire ou lorsqu'un viticulteur approche de la retraite. Leur objectif : protéger les zones écologiquement sensibles ou les petits terroirs, les zones produisant des vins à indications géographiques ainsi que les vignobles ayant des débouchés commerciaux.   Lire la suite

Le Parlement européen exprime son hostilité à l'arrachage de 400.000 hectares de vigne pour lutter contre la surproduction de vin dans l'Union.

Prévu mercredi, le vote sur le rapport a été reporté à aujourd'hui. L'occasion pour les députés d'exprimer leur hostilité aux arguments avancés par la Commission européenne. « La réforme envisagée risque d'aboutir à une concentration de la production entre les mains de quelques grosses exploitations ainsi qu'à une uniformisation des vins produits », déplorent les eurodéputés. Dans leur rapport, ils considèrent qu'un arrachage massif et sans discernement constitue une atteinte au patrimoine viticole européen, notamment des zones les plus fragiles.   Lire la suite

Dans un contexte de crise, avec des prix toujours déprimés, les bordeaux et bordeaux supérieurs engage une nouvelle offensive pour se rapprocher des consommateurs.

« Nous voulons être plus proches de nos consommateurs et futurs consommateurs, plus visibles, plus innovants pour notamment s'approprier la cible des jeunes », explique le président du syndicat des bordeaux et bordeaux supérieurs Bernard Farges.

La nouvelle campagne, dont le budget s'élève à 1,4 million d'euros -dont 80.000 euros consacrés à internet- entend s'opposer à «l'immobilisme et la fatalité» dans un contexte de crise dû à la surproduction, la baisse de la consommation et la concurrence des vins du Nouveau monde.   Lire la suite

Les producteurs de Champagne ont battu un nouveau record en vendant 321,6 millions de bouteilles en 2006, soit une augmentation de 4,6% par rapport à 2005.

Le champagne continue de couler à flot en France avec 181.016.297 bouteilles vendues, soit une progression de 1,5% par rapport au précédent millésime, annonce le Comité interprofessionnel du vin de champagne (CIVC). Mais l'exportation vers les pays tiers (hors Union européenne) connait la plus forte croissance (+16%), avec 56.516.514 bouteilles, contre 48.736.724 en 2005.   Lire la suite