Atlas du Vin

Colloque organisé par le Groupe ESA dans le cadre du Salon des Vins de Loire, Salle Maine/Parc des Expositions d'Angers   Lire la suite

Les vins rouges de Sardaigne et du Gers, dans le sud-ouest de la France, seraient les meilleurs pour la longévité. Des chercheurs rapportent que ces vins contiennent une molécule particulièrement efficace contre des affections cardiovasculaires.

Les polyphénols contenus dans le vin rouge sont réputés pour limiter l’athérosclérose, une maladie dégénérative des artères. Mais en fait, ce sont plus particulièrement les tannins connus sous le nom de procyanidines polymères qui seraient efficaces, selon ces chercheurs de la faculté de médecine Queen Mary de Londres et de l’université de Glasgow qui publient leur résultats dans la revue "Nature".   Lire la suite

Des parlementaires préconisent d’enseigner aux élèves les bénéfices du vin pour la santé. De quoi choquer, mardi, le ministre de la Santé Xavier Bertrand qui ironise: "Et pourquoi pas du vin à la cantine!"

A quelques heures de la clôture des états généraux sur l’alcool, une polémique, lancée par des parlementaires, tourne au vinaigre. Dans un rapport qui sera présenté mercredi, deux députés UMP préconisent, en effet, la mise en place de "programmes d'éducation pour la santé informant des effets bénéfiques du vin dans le cadre d'une consommation appropriée". Selon Philippe-Armand Martin (Marne) et Gérard Voisin (Saône-et-Loire), "l'apprentissage d'une bonne hygiène de vie commence dès l'enfance et l'école primaire." Objectif annoncé: que le vin, dont la consommation stagne, reparte "à la conquête des Français".   Lire la suite