Vin: l'Alsace restitue l'appellation tokay à la Hongrie
Par Wine Atlas, vendredi 20 octobre 2006 :: Vin - France :: #243 :: rss
L'Alsace a restitué lundi à la Hongrie l'appellation tokay, le "vin des rois et roi des vins" selon Louis XIV, même si la fin officielle de l'utilisation par cette région française de cette appellation protégée n'est prévue que le 1er avril 2007.
"Nous remercions l'Alsace pour cette restitution", a déclaré Andras Mahr, secrétaire d'Etat hongrois aux Affaires économiques, en recevant, symboliquement, une oeuvre en cristal de Baccarat (Meurthe-et-Moselle), représentant une grappe de vigne, à l'ambassade de Hongrie à Paris.
"C'est important pour la Hongrie car le tokay fait partie de l'histoire du pays depuis le IIIè siècle", a souligné M. Mahr. La Hongrie produit en moyenne 1,2 million de bouteilles de tokay sur un total de 5 millions de bouteilles de vin par an.
Pour l'ambassadeur de Hongrie en France, André Erdös cette heureuse conclusion, après 80 ans d'attente, prouve "que l'Union européenne prend au sérieux les appellations contrôlées".
Un accord franco-hongrois de... 1926 stipulait que la Hongrie devait abandonner la fabrication et la vente d'eaux de vie sous la dénomination "cognac", à condition que la France renonce à l'appellation tokay mais il n'avait jamais été appliqué.
La Hongrie, qui est membre de l'UE depuis le 1er mai 2004, avait enfin obtenu, lors de son traité d'adhésion, de disposer des droits exclusifs de l'appellation tokay à partir du 1er avril 2007.
"Nous avons également trouvé un accord avec l'Italie qui renonce à son +Tocai Friulano+, et avec la Slovaquie qui va pouvoir continuer à utiliser cette appellation seulement dans quelques communes limitrophes de la frontière hongroise, à environ 250 km au nord-est de Budapest", s'est félicité M. Erdös.
Pour Georges Wespiser, président du Conseil interprofessionnel des vins d'Alsace (CIVA), "l'Alsace tourne une des pages les plus glorieuses de l'histoire de son vignoble".
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