Le beaujolais 2006 aura des arômes de fruits rouges
Par Wine Atlas, vendredi 20 octobre 2006 :: Vin - France :: #242 :: rss
Le beaujolais de cette année sera très fruité, avec des arômes de fruits rouges rappelant la groseille, la framboise ou le cassis.
A un mois de l'arrivée du Beaujolais nouveau, le 17 novembre, les premiers commentaires sur le millésime 2006, dans le Beaujolais, sont extrêmement flatteurs : les vins, très fruités, dévoilent des arômes intenses de petits fruits rouges. « En bouche, l'année se caractérise par une grande souplesse » , écrit l'organisation interprofessionnelle Inter Beaujolais, qui assure également que la demande est au rendez-vous.
La robe affiche une couleur soutenue avec des nuances violacées, signe de fraîcheur. La météo a été particulièrement favorable pour le millésime 2006 avec des températures supérieures de 3 à 5° aux normales saisonnières en juillet, un niveau qui n'avait plus été constaté depuis 1959.
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