Particularité de ce concours, les vins seront dégustés à l'aveugle sans référence à l'appellation, mais uniquement au type de vin, classé par catégorie (blanc, rosé, rouge boisé, rouge classique).

Pour chacune de ces quatre catégories, le challenge se déroulera en 2 tours. Une première dégustation permettra de sélectionner les meilleurs vins de chaque jury. Une dégustation finale des vins sélectionnés donnera lieu au classement final. Les vins classés premiers dans chaque catégorie désigneront leur élaborateur comme "Maître du Blanc", "Maître du Rosé", "Maître du Rouge", "Maître de la Barrique".

A l'initiative de cette opération, le Centre Oenologique de Coutras a réalisée une enquête de satisfaction en juin 2005 auprès des caves coopératives d'Aquitaine et des Charentes, ainsi que des partenaires institutionnels (CIVB, syndicats viticoles...). Elle révèle que 95% d'entre eux apprécient cette manifestation, reconnue avant tout comme "un lieu de rencontres et d'échanges". Une occasion pour les techniciens des caves coopératives de confronter, dans une ambiance ludique et conviviale, leurs goûts et leurs idées avec leurs confrères...

Magali TEMPLIER
Assistante Communication
Chambre d'Agriculture de la Gironde
17 cours Xavier Arnozan 33082 BORDEAUX CEDEX
Tél 05 56 79 64 39 - Fax 05 56 79 64 24


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