Guide pragmatique de l’étiquette de vin
Par Wine Atlas, lundi 27 février 2006 :: Vin - France :: #197 :: rss
Lire une étiquette peut paraître à la portée de tous. En comprendre les subtilités, par contre, demeure un art difficile. En effet, les lois obligeant les producteurs de denrées alimentaires à inscrire clairement la composition exacte de la marchandise vendue ne concernent pas les vins. Un activisme efficace a permis cette mesure d’exception que les associations de consommateurs combattent très mollement. Afin de rassurer le grand public, il existe toutefois une législation générale, et généreuse, sur les étiquettes.
Toute bouteille vendue doit comporter une étiquette qui comprend les indications suivantes.
- dénomination spécifique du produit: il faut clairement indiquer à quelle catégorie appartient le vin (AOC, Vin de Pays ou Vin sans appellation) - nom ou raison sociale de quelqu’un ayant un rapport quelconque avec le vin (cela peut être le producteur, l’encaveur, le négociant, l’importateur, l’embouteilleur ou le vendeur de la bouteille… Après négociations, on a enlevé le droit d’apposer son nom au graphiste qui a conçu l’étiquette et à la belle-sœur du tonnelier.) - le pays de production - le pourcentage d’alcool - la contenance de la bouteille.
B.-O. Thien
©RomanDuVin.ch 2006
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