Atlas du Vin

Vous pouvez désormais jeter aux oubliettes la fameuse sentence "le Beaujolais nouveau est arrivé". Pour être tendance on dit "it's Beaujolais nouveau time", ce qui veut dire, in vino veritas, la même chose.   Lire la suite

Le Gaillac Primeur, star des vins nouveaux français.

Le Gaillac Primeur, valeur sûre du vignoble gaillacois, anime le troisième jeudi de novembre depuis une bonne décennie. Les vignerons de Rabastens nous invitent à une dégustation de leurs meilleurs cuvées pour une soirée placée sous le signe du plaisir des sens. Au programme : parfums de fruits rouges, framboise, cassis, banane, suivant les années, le tout accompagné du bon goût du pain tarnais, la saveur des salaisons de Lacaune, l’onctuosité des fromages tarnais et bien d’autres surprises. Le Tarn à fleur de saveurs, que les vignerons de Rabastens nous invitent à ne manquer sous aucun prétexte.   Lire la suite

Ce cépage, parmi les plus nobles, donne de très grands vins lorsqu'il est vinifié pour lui-même. L'ajout d'autres cépages, pour que sa robe se présente avec un peu plus de couleur, ne le fait pas toujours évoluer dans le bon sens. Le comité de dégustation, qui s'est réuni le 21 octobre, l'a constaté à plus d'une reprise.   Lire la suite

Dix vins neuchâtelois ambassadeurs des vins suisses

Quatre Chasselas et six Pinot Noir neuchâtelois « Ambassadeurs des vins Suisses ». Ils ont été distingués parmi 998 crus, dont 46 neuchâtelois, lors du Concours national des vins suisses qui s'est tenu au mois de juin à Sierre.

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Viticulture en crise: propositions des coopératives du Languedoc-Roussillon

Les fédérations des caves coopératives du Languedoc-Roussillon ont proposé vendredi à Montpellier plusieurs mesures, dont une "restructuration" de la coopération, pour faire face à la crise du secteur viticole, affecté par une baisse des récoltes et des prix et par la mévente.

L'Hérault, le Gard, l'Aude et les Pyrénées-Orientales produisent des vins de Pays d'Oc (vins de cépages), des vins de pays "de départements" (vins de table) et de "territoires" ainsi que des AOC, soit au total 30% environ de la production viticole française.   Lire la suite