Atlas du Vin

Vous pouvez désormais jeter aux oubliettes la fameuse sentence "le Beaujolais nouveau est arrivé". Pour être tendance on dit "it's Beaujolais nouveau time", ce qui veut dire, in vino veritas, la même chose.   Lire la suite

Le Gaillac Primeur, star des vins nouveaux français.

Le Gaillac Primeur, valeur sûre du vignoble gaillacois, anime le troisième jeudi de novembre depuis une bonne décennie. Les vignerons de Rabastens nous invitent à une dégustation de leurs meilleurs cuvées pour une soirée placée sous le signe du plaisir des sens. Au programme : parfums de fruits rouges, framboise, cassis, banane, suivant les années, le tout accompagné du bon goût du pain tarnais, la saveur des salaisons de Lacaune, l’onctuosité des fromages tarnais et bien d’autres surprises. Le Tarn à fleur de saveurs, que les vignerons de Rabastens nous invitent à ne manquer sous aucun prétexte.   Lire la suite

Ce cépage, parmi les plus nobles, donne de très grands vins lorsqu'il est vinifié pour lui-même. L'ajout d'autres cépages, pour que sa robe se présente avec un peu plus de couleur, ne le fait pas toujours évoluer dans le bon sens. Le comité de dégustation, qui s'est réuni le 21 octobre, l'a constaté à plus d'une reprise.   Lire la suite

Dix vins neuchâtelois ambassadeurs des vins suisses

Quatre Chasselas et six Pinot Noir neuchâtelois « Ambassadeurs des vins Suisses ». Ils ont été distingués parmi 998 crus, dont 46 neuchâtelois, lors du Concours national des vins suisses qui s'est tenu au mois de juin à Sierre.

Suite de l'article : rtn.ch

Viticulture en crise: propositions des coopératives du Languedoc-Roussillon

Les fédérations des caves coopératives du Languedoc-Roussillon ont proposé vendredi à Montpellier plusieurs mesures, dont une "restructuration" de la coopération, pour faire face à la crise du secteur viticole, affecté par une baisse des récoltes et des prix et par la mévente.

L'Hérault, le Gard, l'Aude et les Pyrénées-Orientales produisent des vins de Pays d'Oc (vins de cépages), des vins de pays "de départements" (vins de table) et de "territoires" ainsi que des AOC, soit au total 30% environ de la production viticole française.   Lire la suite

LONDRES (Reuters) - Le premier groupe mondial de vins et spiritueux Diageo a décidé de ne pas utiliser l'option d'achat des vins Montana New Zealand qu'il avait obtenue en échange de son soutien à l'OPA de Pernod Ricard sur Allied Domecq. Début juin, Pernod avait accordé cette option exclusive à Diageo, lui permettant d'acheter Montana pour environ 320 millions de livres sterling (561 millions de dollars) si l'OPA de 7,4 milliards de livres du groupe français était couronnée de succès. Pernod a bouclé l'opération en juillet, et la décision de Diageo de ne pas exercer son option, après examen de l'intérêt de Montana pour son portefeuille, signifie que le groupe français va ajouter cet actif aux marques internationales qu'il a reprises par le biais d'Allied, à l'instar des vins australiens Jacob's Creek et des champagnes Mumm et Perrier Jouet.

Qualité excellente, quantités réduites

Les vendanges sont quasiment bouclées dans toutes la Suisse, hormis pour quelques spécialités tardives. La qualité est excellente dans les cantons romands. Les quantités sont, par contre, inférieures à la moyenne. Responsables: la grêle qui a touché le Lavaux (VD) et les 8% de la surface du vignoble genevois mais aussi le temps sec ainsi que des températures plus élevées que la normale. Les raisins ont ainsi diminué en volume, améliorant la qualité et la richesse des mous mais diminuant d'autant la récolte. En Valais, les quelques jours de foehn en début de vendanges ont accentué le phénomène. Dans le Dézaley, les pertes dues à la grêle sont de l'ordre de 2,5 à 3 millions de litres de vin, a estimé Gilles Cornut, président de la Communauté interprofessionnelle des vins vaudois, selon l'ATS. Le manque à gagner est estimé à 20 millions de francs. La récolte a nécessité parfois un tri grain par grain. A Genève et en Valais, les baisses de quantités sont estimées à respectivement 15% et 10%. Les précipitations ont par contre défavorisé les vignobles suisses allemands et provoqué l'apparition de maladies ou de pourriture. Le millésime 2005 devrait être moyen à Zurich, bon en Argovie, moyen en Thurgovie et excellent à Schaffhouse. Dans les Grisons, par contre, les grappes sont exceptionnellement lourdes et grosses, a déclaré, selon l'ATS, Hans Jüstrich de la commission viticole cantonale. La qualité sera excellente grâce à une météo idéale.

Source: agir Agence d'information agricole romande 1000 Lausanne 6

Les résultats du 2e Concours national des vins suisses organisé sous les auspices de Swiss Wine Communication, organisme chargé de promouvoir les crus helvétiques dans le pays et à l'étranger, ont été rendus publics le 22 octobre dans le cadre de la Berner Weinmesse.

En un premier temps, 3'000 crus répartis en douze catégories étaient en lice. Après dégustation dans leur région de production, 998 d'entre eux, baptisés " ambassadeurs régionaux ", ont été envoyés devant un jury siégeant à Sierre. Sur ces quelque mille nectars, 73 étaient issus du canton de Genève, 73 de la région Neuchâtel/Vully/Lac de Bienne, 75 du Tessin, 175 de Suisse orientale, 251 du canton de Vaud, le Valais remportant la palme avec 351 crus. 300 vins ont reçu plus de 87,5 points sur 100. Baptisés " ambassadeurs des vins suisses ", ils ont participé à la finale mise sur pied le 22 octobre dans la capitale fédérale.

Ont été distingués : Jean-Paul et Jean-Daniel Rogivue à Chexbres (VD), AOC Dézaley Les Embleyres 2004, catégorie Chasselas; Alain Rolaz à Gilly (VD), Gamay Crescendo 2003 AOC La Côte, catégorie Gamay; Gianni Bernasconi et Alain Neyroud à Chardonne (VD), Le Jardin secret 2003 Chardonne AOC, catégorie Assemblages rouges; Jean-Charles et Martine Maye de Chamoson (VS), Cave Le Banneret, Petite Arvine 2000, catégorie Surmaturés; Pierre-Maurice Caruzzo à Chamoson (VS), Viognier 2004 AOC Valais, catégorie Spécialités blancs; Cave du Paradou, Augusto Magallanes à Nax, Pinot noir 2004 AOC Valais, catégorie Pinot noir et Gamaret 2004 AOC Valais, catégorie Spécialités rouges. Le Prix spécial Meilleur pointage a été attribué à Maurice Dupraz, Vignoble de la République et Canton de Genève à Bernex (GE), Gewürztraminer 2003 Lully Passerillé, catégorie Vins blancs doux.

Par ailleurs, les Riesling x Sylvaner (Müller Thurgau) ont été évalués et pris en considération en collaboration avec la revue Vinum pour l'attribution de la Coupe Riesling x Sylvaner.

AGIR

Un vin festif : Provins élargit son assortiment à l’occasion du 500ème anniversaire de la Garde Suisse Pontificale

En décembre 2004, Provins mit sur le marché un Fendant et une Dôle « Garde Suisse Pontificale », depuis septembre 2005, un Johannisberg et un Pinot Noir complètent cette gamme anniversaire.   Lire la suite

Qu'est-ce donc que le vin? Un produit agricole, et donc plus ou moins artisanal comme le croient la plupart des viticulteurs européens, ou plutôt un produit industriel?

C'est-à-dire, dans ce dernier cas, obtenu par des moyens largement mécaniques, ou même automatisés, et qu'on produit... en quantité industrielle?

Il suffit d'apercevoir, dans le lointain, les installations de Wolf Blass, en Australie du Sud, dans la vallée de la Barossa, pour comprendre que- oui-, le vin est susceptible d'être produit de façon industrielle.

Suite de l'article : cyberpresse.ca

Catégorie: Expositions/Foire, salons

Les 26 et 27 novembre 2005 , l’A.S.B.L. VINAMIS en collaboration avec « Vins en fête » organisera le 1er Salon des vins des Côtes du Rhône à Battice en la salle de la Boiselée.

A cette occasion, 14 vignerons de la Vallée du Rhône viendront faire découvrir et déguster les vins de leurs productions. Caves particulières et caves coopératives présenteront une palette variée des appellations et des crus des Côtes du Rhône : Gigondas, Vacqueyras, St-Joseph, Crozes-Hermitage, Beaumes de Venise, Valréas, Cairanne, Clairette de Die, Rasteau, Cotes du Ventoux,…

La gastronomie sera bien présente également puisque 2 productrices de produits de bouche présenteront aux visiteurs des huiles d’olive, des tapenades, des olives et des confitures originales.

Une petite restauration sera disponible sur place à prix démocratique.

Tombola toutes les heures.

Parking aisé.

Flèchage depuis la sortie d’autoroute Battice et dans le village.

Lieu: Salle 'la Boiselée' à BATTICE

Adresse: Salle la Boiselée , 15 rue du Bé Paki à 4651 Battice , 4651 Battice

Tarif: Entrée : 5 euros (verre à dégustation offert)

Téléphone: 087317641

Internet: http://www.vinamis.org

Ouverture: Samedi 26/11 de 14h à 20h Dimanche 27/11 de 11h à 18h

Rémy Cointreau bénéficie de son recentrage au 1er semestre

PARIS (Reuters) - Rémy Cointreau a réalisé au premier semestre une progression de 3,9% de ses ventes (hors activités polonaises cédées), tirant bénéfice de son recentrage sur ses marques clés. Fort de cette performance, le n°2 français des vins et spiritueux a confirmé son objectif de croissance organique à deux chiffres de son résultat d'exploitation en 2005.   Lire la suite

Propos recueillis par Laure Gasparotto. Le Figaro

Alors qu'arrive en librairie son Guide des vins de Bordeaux*, Robert Parker, le très influent critique américain de vin, nous livre son interprétation d'un monde du vin en pleine mutation.   Lire la suite

Le vin en son royaume

A proximité de la Tour Eiffel se situe le Musée du Vin datant du XVème siècle. Ses galeries, aménagées dans d'anciennes carrières ont servi de celliers aux moines du couvent des Minimes fondé à Passy en 1493. Leur vin était si réputé que le roi Louis XIII s'arrêtait pour le boire après sa partie de chasse au Bois de Boulogne.   Lire la suite

Salons des vins des Vignerons indépendants de France 2005   Lire la suite