Distinction pour les bouchons
Par Wine Atlas, lundi 19 septembre 2005 :: Vin - France :: #102 :: rss
Plus de 200 viticulteurs et 15 bouchonniers de toute la France recourent aujourd'hui à ce service. Leur objectif ? Connaître, avant ou après achat, la qualité de leurs bouchons c'est-à -dire leur caractéristiques physiques et mécaniques.
L'enjeu est de taille : un mauvais bouchon peut ruiner le travail du viticulteur (oxydation du vin, bouteilles couleuses...). Imaginez les conséquences économiques à la fois pour le producteur et le bouchonnier !
La Cellule Qualité Bouchage teste, analyse, compare pour répondre aux besoins spécifiques de chacun de ces clients.
Cette nouvelle accréditation, accordée par le Comité Français d'Accréditation (COFRAC), vient aujourd'hui confirmer la capacité de la Chambre d'Agriculture à proposer des prestations de qualité, garanties par : - une organisation conforme aux exigences de la norme NF ISO/CEI 17025 - une équipe dont la compétence est évaluée, validée et maintenue dans le temps - des modes opératoires normalisés par l'AFNOR : NF B57-100 2004
La Cellule Qualité Bouchage propose de nombreuses autres prestations : aide à la rédaction de cahiers des charges spécifiques, contrôles sur site des conditions d'embouteillage, expertises après mises en bouteilles, diagnostics liés aux goûts dits de bouchons et aux déviations organoleptiques grâce à l'analyse fine.
Pour faire le bon choix en toute sécurité...
Magali TEMPLIER Assistante Communication Chambre d'Agriculture de la Gironde 17 cours Xavier Arnozan 33082 BORDEAUX CEDEX Tél 05 56 79 64 39 - Fax 05 56 79 64 24
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