vendredi 09 septembre 2005
Bordeaux et Bourgogne, terroirs rivaux
Par Wine Atlas, vendredi 09 septembre 2005 :: Vin - France
Crus bordelais, anonymes ou célèbres, contre climats bourguignons, car c'est ainsi que l'on nomme, en Bourgogne, un lieu-dit cadastré, bénéficiant d'un type de sol et d'un microclimat particuliers. Au-delà de leur rivalité, ces deux régions nous proposent un art de vivre, où l'une n'a rien à prouver à l'autre, sinon les passions rivales des amateurs pour leurs vins respectifs, l'un réputé austère, l'autre capiteux. Non contents le plus souvent de s'ignorer, ils aiment depuis toujours se dénigrer. Lire la suite
