Cuvée 2005
Par Wine Atlas, jeudi 08 septembre 2005 :: Vin - Canada :: #92 :: rss
Une virée dans les Cantons-de-l'Est permet de goûter le vin québécois dans toute sa variété de robes et de bouquets: rouge, blanc, rosé ou de glace... Pendant la saison des vendanges, en plus!
Une halte à la Fête des vendanges Magog-Orford, initiative du Vignoble Le Cep d'Argent, commence en beauté cette savoureuse incursion dans l'univers viticole. Il faut toutefois se hâter puisque la 12e édition de l'événement se termine cette fin de semaine à la pointe Merry, bordée par le majestueux lac Memphrémagog. Dans le cadre bucolique d'un marché en plein air, les visiteurs sont conviés à découvrir et à se délecter de produits du terroir québécois. De 11 h à 18 h, une centaine d'exposants - vignerons, maraîchers, horticulteurs et artisans - sont réunis sous un immense chapiteau. Deux forfaits sont offerts. Les Savoureux Moments (5 $) donnent accès au salon des dégustations, aux kiosques des exposants et aux spectacles du Bistro SAQ. Les Divins Plaisirs (15 $) ajoutent 12 billets de dégustation de vins et de cidres ainsi qu'une coupe à vin à conserver.
Sur le site, plusieurs ateliers et conférences sont donnés par des experts et de grands chefs de la région. Les crêpes et leurs garnitures, le vin et le chocolat, les étapes de fabrication de la méthode champenoise traditionnelle et l'art d'utiliser les fromages comptent parmi les sujets abordés les 10 et 11 septembre. Le foulage de raisins, qui remporte toujours un franc succès, permet de s'imprégner jusqu'au bout des pieds de la tradition des vendanges. Un espace est par ailleurs spécialement aménagé pour les enfants. En après-midi, différentes activités sont prévues à la Halte des petits raisins: animation, sessions Le Guide Restos Voir de maquillage, visite d'une fermette, foulage de raisins et création d'une boîte à lunch(...)
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