Atlas du Vin

Le programme complet de la 9ème édition des Fêtes des Vendanges en Jurançon, du 9 septembre au 11 décembre 2005 est disponible et téléchargeable sur : vins-jurancon.fr   Lire la suite

Pour produire un litre de vin, un viticulteur consomme entre 0,5 et 10 litres d'eau par an. Pour le lavage et le détartrage de ses cuves, de ses barriques, le nettoyage des filtres... Les eaux qu'il rejette, les effluents, sont chargées en pollution.

De plus en plus, les viticulteurs ont le souci de limiter leur consommation d'eau et la charge polluante de ces effluents, pour des raisons à la fois écologiques et économiques. Mais comment faire ? Quelles techniques, quels matériels choisir ?   Lire la suite

Les aléas météorologiques de l'été 2005 devraient peser sur la production viticole en Europe mais fourniront un vin de meilleure qualité dans les zones touchées par la sécheresse.   Lire la suite

Déjà florissants, les domaines les plus réputés du Bordelais continuent de s'enrichir, car ils n'ont aucune difficulté à vendre leurs vins, d'autant plus que les prix ont commencé à diminuer.   Lire la suite

Dives bouteilles à livres ouverts

Quatre guides pour bien choisir vos nectars français.

Comment faire ses vendanges intelligemment parmi les mille et un crus renommés que compte la France? En suivant le guide, pardi! Dans notre sélection: quatre ouvrages qui ont leurs qualités et leurs défauts, mais qui, pour la plupart, ont l'avantage d'être d'utilisation facile.   Lire la suite

Classement des Meilleurs vins de France. La 11e édition du "Classement des meilleurs vins de France 2006" a changé d'auteurs. Michel Bettane et Thierry Desseauve sont partis vivre une autre aventure. Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde 2000, ainsi que les journalistes spécialisés Bernard Burtschy et Antoine Gerbelle signent dorénavant ce classique des guides consacrés aux vins.   Lire la suite

Cinquième pays producteur au monde, et bien que sous-représenté sur les tablettes de la SAQ, l'Argentine offre une pléiade de vins tous plus intéressants les uns que les autres.

Des blancs, faits avec l'original cépage local torontes, aux rouges, dont de superbes vins élaborés à partir de malbec, les vins argentins se démarquent par leur style généreux et surtout par un rapport qualité-prix des plus enviables.

On fait des vins de cabernet sauvignon dans presque tous les pays producteurs et, à ce titre, l'Argentine ne fait pas exception. Deux superbes cabernets argentins sont présentement disponibles et il serait fort judicieux d'en faire de bonnes réserves.   Lire la suite

Après 20 ans de négociation, les Etats-Unis et l'Union européenne sont parvenus à un accord sur le commerce du vin. Ce texte présente un équilibre entre les intérêts des deux parties. Il faut en effet rappeler que les Etats-Unis représentent le premier débouché des exportations françaises de vins et spiritueux (pour 1,6 milliard d'euros en 2004) ; à l'inverse, les exportations américaines vers la France représentaient l'an dernier 44,7 millions d'euros.

L'accord vin avec les Etats-Unis couvre un champ très large. Au delà de l'acceptation réciproque des pratiques oenologiques pour les échanges de produits viticoles, il conduit notamment à un renforcement de la protection des indications géographiques européennes sur le territoire des Etats-Unis. Le gouvernement américain s'est en effet engagé à présenter au Congrès une proposition tendant à changer pour l'avenir le statut des « semi-génériques » tels que Bourgogne, Champagne, Chablis, Porto…

Cet accord permettra aux entreprises européennes de ne pas être soumises par les autorités américaines à une procédure de certification renforcée pour les vins importés produits à partir du 1er janvier 2005.

L'accord prévoit d'autre part une deuxième phase de négociations qui interviendra 90 jours après l'entrée en vigueur de l'accord. La France sera particulièrement attentive à ce que les engagements pris par les autorités américaines soient respectés et veillera à ce que les négociations se poursuivent afin d'obtenir une protection complète des indications géographiques européennes sur le territoire américain.

Pour imprimer ce communiqué, le télécharger au format pdf

Contacts presse : Sophie Geng, conseillère presse communication - Cabinet de Dominique Bussereau : 01 49 55 59 74
Service de presse du Ministère : 01 49 55 60 17

''L'automne s'annonce, peu à peu, et cela veut dire que pour les viticulteurs arrive la plus belle période de l'année, celle des vendanges. Les fêtes des vendanges ont lieu, ce week-end, dans deux régions viticoles de la République tchèque. '' En Tchéquie, il y a deux principales régions viticoles : la Bohême centrale, plus petite, et la Moravie du sud. Il n'est donc pas étonnant que les fêtes des vendanges, qui signifient la fin de la récolte, se déroulent dans les centres viticoles de ces régions. En Bohême centrale, quand on parle de vin, on ne peut omettre de parler de la ville de Melnik, située à une cinquantaine de kilomètres de la capitale Prague.   Lire la suite

On a l'habitude... de fourrer dans le même sac le Languedoc et le Roussillon, qu'on présente sous le nom de Languedoc-Roussillon et qui constitue le plus vaste vignoble de France.
Il compte en effet tout près de 300 000 hectares de vignes (115 000 hectares dans le cas du Bordelais), avec environ 40 % de toute la production française de vin, ce qui est énorme!

Source de l'article : cyberpresse.ca

Il y a un goût de vinaigre dans les vendanges 2005. La semaine dernière, le Comité National des Vins et Eaux de vie a ordonné une baisse des volumes de récolte pour faire face à la surproduction qui frappe la lière viticole française. La réponse ne s’est pas fait attendre : des viticulteurs de Saône et Loire, après une manifestation, ont saccagé les locaux du Centre de l’Institut National des Appellations d’Origine (INAO) de Macon dans la nuit du 8 septembre.   Lire la suite

Plus de 200 viticulteurs et 15 bouchonniers de toute la France recourent aujourd'hui à ce service. Leur objectif ? Connaître, avant ou après achat, la qualité de leurs bouchons c'est-à-dire leur caractéristiques physiques et mécaniques.

L'enjeu est de taille : un mauvais bouchon peut ruiner le travail du viticulteur (oxydation du vin, bouteilles couleuses...). Imaginez les conséquences économiques à la fois pour le producteur et le bouchonnier !   Lire la suite

L’exposition Le Vin, nectar des dieux, génie des hommes s’intègre dans le programme d’expositions qui proposent de grandes expositions consacrées à l’archéologie gréco-romaine (Fascination de l’Antique) ou à des civilisations plus lointaines (L’Arménie des origines au christianisme).   Lire la suite

« En Beaujolais, les meilleurs vins du millésime 2003 entreront dans la légende, mais de nombreuses cuvées mal vinifiées et déséquilibrées sont à fuir! » écrivent Michel Bettane et Thierry Desseauve, tous deux dégustateurs réputés, dans le Classement des meilleurs vins de France 2005.   Lire la suite

Septembre temps des vendanges, des foires aux vins en grande distribution, sur le net, et des numéros spéciaux sur le vin et l’oenologie. Alors Foire aux vins : affaires ou pas ?   Lire la suite