Atlas du Vin

Le bon restaurant, où le vin est à l'honneur, se fait un devoir d'avoir à son service un bon sommelier. Quelles sont ses qualités ?   Lire la suite

Le tout petit village de Sancerre, du haut de son monticule, règne sur la viticulture de la Loire. En vins blancs secs, c'est l'une des appellations les mieux connues de la planète avec celle de Chablis. Ces grandes appellations de vins blancs secs, séparées par les vastes et magnifiques vallons du Morvan, sont aussi semblables que différentes: l'une en Loire, au sud, l'autre, plus septentrionale, en Bourgogne, l'une avec le Sauvignon et l'autre avec le Chardonnay, les deux demeurant les références en matière de vins blancs secs de haut niveau. À bien y regarder, Sancerre et Chablis n'ont pas vraiment d'égal gustatif dans leurs appellations respectives. Uniques, secs, francs, vifs, assez chers et dotés d'un potentiel de vieillissement à couper le souffle.

L'article sur : ledevoir.com

Les vins allemands ont fait sensation lors du 8e concours mondial du pinot noir de Sierre. Ils ont obtenu deux des quatre grandes médailles d'or attribuées et 21 des 72 médailles d'or décernées par un jury international de 40 membres.   Lire la suite

Des soirées pour le plaisir !

Les 30-35 ans sont de plus en plus intéressés à découvrir et à apprécier les vins suisses.

Apprendre à connaître le monde du vin dans un esprit convivial et avec des échanges entre orateur et participants: les soirées dégustation mis sur pied par Swisswinebar à Lausanne connaissent un franc succès. Lancée en 2003, cette organisation en est déjà à sa sixième édition.   Lire la suite

Un Valaisan, un Français et deux Allemands gagnent une grande médaille d'or   Lire la suite

Un dictionnaire français-anglais pour parler des vins, bières et spiritueux...

Un dictionnaire français-anglais anglais-français consacré aux vins, bières et spiritueux du monde entier vient de paraître, une première selon ses auteurs, dans un secteur où la concurrence mondiale fait rage entre viticulteurs français et européens mais aussi avec leurs confrères du nouveau monde. Est-ce que la langue de Molière, celle du vin pendant très longtemps, était à ce point fâchée avec celle de Shakespeare, plus habituée au départ à parler bière et whisky que les deux auteurs ont voulu les réconcilier ? Pas si simple.   Lire la suite

Guerre de tranchées dans les vignes du Beaujolais : Certains viticulteurs refusent de baisser leurs rendements.   Lire la suite

La liqueur faite avec ce fruit ne serait sans doute pas aussi célèbre sans le kir, un des apéritifs les plus appréciés des Français. n La bataille juridique autour de cette appellation a longtemps déchiré les liquoristes bourguignons.   Lire la suite

Ayez de la bouteille... Posséder son propre chai, c’est tout à fait possible, à condition, toutefois, de respecter ces quelques conditions élémentaires qui permettront à vos petits et grands crus de s’épanouir.   Lire la suite

Les vins de montagne provenant de plusieurs régions italiennes et de la moitié des Etats européens seront présentés et offerts au public du 26 au 28 août à Aoste. Cette exposition internationale des vins de montagne, unique en son genre, est organisée par le Cervim. Les 531 vins ayant participé aux sélections du Concours international des vins de montagne, qui s'est déroulé à Courmayeur au mois de juin et de juillet, seront exposés sur la place Chanoux d'Aoste.

Suite de l'article : ansa.it

Le torchon brûle en Beaujolais

Faut-il ou non baisser la production de Beaujolais cette année ? La réponse, affirmative, apportée par les syndicats d'appellation de la région est loin de satisfaire tous les vignerons.   Lire la suite