Les premières prévisions de récolte 2005, établies au 1er juillet, se situent à un niveau proche de la moyenne des cinq dernières campagnes, ne dépassant celle-ci que de 1%, mais restent inférieures de 6% à la production importante de 2004 (58,8 M hl), selon le ministère. La semaine dernière, l'Office national interprofessionnel des vins (Onivins) avait estimé la prochaine vendange à 55,7 M hl.

Selon les prévisions du ministère, la récolte de 55,2 M hl se répartirait en 24,4 M de vins d'appellation (VQPRD), 15,5 M de vins de pays, 7,1 M d'autres vins, jus et moûts et 8,2 M pour les vins aptes à l'élaboration du cognac. La production de vins d'appellation serait en baisse de 2% par rapport à la moyenne alors que la production de vin de pays et d'autres vins progresserait par rapport à la moyenne quinquennale(...)

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