Boire du vin, une nouvelle passion des Saigonais
Par Wine Atlas, mardi 19 juillet 2005 :: Vin - France :: #64 :: rss
Avec l'amélioration de leur niveau de vie, les Saigonais sont de plus en plus amateurs de vins : vins de table, de pays, appellations contrôlées ou grands crus, tout est bon pour faire honneur à Bacchus.
La France est connue comme étant une grande terre vinicole. Si, depuis très longtemps, les vins français dominent le marché vietnamien, ils sont confrontés depuis peu à l'arrivée de vins étrangers : Italie, Espagne, Hongrie, Australie, Nouvelle-Zélande, États-Unis, Chili, Argentine, Afrique du Sud...
Selon des statistiques des Douanes françaises, quelque 22.800 hectolitres de vins français ont été exportés au Vietnam en 2000, pour une valeur de plus de 5 millions d'euros. Et la tendance est très nettement à la hausse, selon la Société française pour l'extension des produits agroalimentaires (Sopexa).
Pour Youri Korsakoff, directeur de la compagnie Ample, spécialisée dans l'importation de vins au Vietnam, c'est le développement de l'économie vietnamienne qui explique ce nouveau phénomène de société.
Ainsi, il est devenu inconcevable à Hô Chi Minh-Ville, lors de réceptions avec des hôtes étrangers, de ne pas servir de vin. Et puis, avec l'augmentation du pouvoir d'achat des Saigonais, de nouveaux besoins sont nés. En tête, celui de faire plaisir et de consommer. L'achat de vin augmente ainsi de 7 % à 10 % chaque année. Les gros amateurs peuvent acheter beaucoup de bouteilles pour enrichir leur cave, par snobisme ou réelle passion.
Actuellement, les vins français occupent 70 % des parts de marché au Vietnam. Trente-six distributeurs sont recensés dans le pays, contre 16 en 1999. Pour les vins américains, le pays compte 14 distributeurs, contre deux en 1999.
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