Atlas du Vin

Pays du vin, la France emploie près de 200 000 personnes pour cultiver la vigne, transformer le jus de raisin en vin et le distiller en divers alcools. De nombreux métiers interviennent pendant ces différentes étapes, ouverts aux profils qualifiés ou aux sans diplôme.   Lire la suite

Business et politique. C'est ­ classiquement ­ sous cette double enseigne que la dynastie Taittinger s'est construite.

Versant politique, l'histoire remonte à 1872, date du choix historique de l'ingénieur lorrain Pierre-Alexandre Taittinger de refuser la nationalité allemande et de signer son "option de nationalité française" . Son fils Pierre suit le même chemin. Il fonde les Jeunesses patriotes en 1924, est un ardent pétainiste sous l'Occupation et sait négocier la fin de la guerre en participant à la libération de Paris. Pierre Taittinger est après la Libération député de Paris tandis que son fils Jean est député de la Marne et maire de Reims, et aussi garde des sceaux du gouvernement de Pierre Mesmer. Pierre-Christian Taittinger, deuxième fils de Pierre, mène lui aussi une brillante carrière politique à l'UDR puis chez les Républicains indépendants, où il a été sénateur et secrétaire d'Etat.

Source et suite de l'article : lemonde.fr

Malgré ses efforts en matière de qualité, le premier vignoble français, en superficie, traverse sa plus grave crise depuis les années soixante-dix.   Lire la suite

Jean Huillet, président de la fédération des caves coopératives de l’Hérault.

Correspondant régional.   Lire la suite

L’exposition Le Vin, nectar des dieux, génie des hommes s’intègre dans le programme d’expositions qui proposent de grandes expositions consacrées à l’archéologie gréco-romaine (Fascination de l’Antique) ou à des civilisations plus lointaines (L’Arménie des origines au christianisme).

Apparu il y a huit mille ans dans le berceau fertile du Proche-Orient, le Vin a traversé les plus grandes civilisations antiques : Mésopotamiens, Egyptiens, Grecs, Etrusques, Romains, Celtes… Des premières villes néolithiques à la chute de l’Empire romain, de Noé à Dionysos, il incarne la civilisation donnée aux Hommes. Source d’inspiration des plus grands chefs-d’œuvre, l’histoire du vin résume celle de l’Antiquité : contacts entre peuples, ouverture des voies commerciales, progrès technologiques et sociaux, sa culture s’est propagée sur des milliers de kilomètres de distance, jusqu’aux côtes de l’Atlantique et de l’Inde.

Source et suite de l'article : wanadoo.fr

La Commission européenne a autorisé la proposition d’acquisition de Allied Domecq plc par Pernod Ricard SA en vertu du règlement communautaire sur les concentrations. L’autorisation de la Commission est subordonnée à la vente par Pernod Ricard des marques écossaises de whisky "Glen Grant", "Old Smuggler" et "Braemer" ainsi que des marques portugaises de cognac "1920" et "CR&F". Elle dépend également de la cessation de certains accords de distribution concernant la marque de whisky irlandaise "Tullamore Dew" et, pour le Portugal uniquement, la distribution du champagne "Moët et Chandon". À la lumière de ces engagements, la Commission a conclu que l’opération ne devrait pas entraver de manière significative la concurrence effective dans l'EEE ou dans une partie substantielle de cet espace.   Lire la suite

Tessin. De grands vins dans la pointe méridionale de la Suisse.

Le canton au sud des Alpes est le pays des palmiers et des savoureux vins Merlot. Autrefois pauvre, le Tessin en a gardé quelques recettes frugales, mais qui figurent aujourd'hui sur les cartes des grands restaurants.

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Source : http://fr.myswitzerland.com/fr/

2.400 exposants venus de 47 pays sont à Bordeaux jusqu’à jeudi pour la 13ème édition de Vinexpo, le plus grand salon consacré aux vins et spiritueux. Les Français tiennent encore le haut du pavé mais la tendance est à une concurrence féroce

Comme tous les deux ans, Vinexpo, le plus grand salon au monde consacré aux vins et spiritueux, a ouvert ses portes hier. Inauguré par le prince Felipe d’Espagne, Vinexpo fera couler des litres de liquide rouge au Parc des Expositions de Bordeaux jusqu’à jeudi. Plus de 40.000 professionnels, venus de 140 pays, vont converger vers l’Aquitaine pour flâner parmi les stands des 2.400 exposants venus de 47 pays, sur plus de 40.000 mètres carrés.

Camille VAYSSETTES. (LPJ) 21 juin 2005
Source et suite de l'article : http://www.lepetitjournal.com/content/view/1497/315/

Après des années d’attente, les consommateurs pourront obtenir la certitude que les produits du terroir sont authentiques. Exit les mamans Bougon de ce monde! Des appellations d’origine (AO) comme pour les bleuets du Lac-Saint-Jean et des indications géogra- phiques protégées (IGP) répondant à des cahiers des charges attesteront de l’authenticité du produit.   Lire la suite

Les Québécois sont des connaisseurs de bons vins. Ils aiment déguster les meilleures cuvées. Ils sont nombreux ces passionnés à s'aventurer durant la belle saison sur la Route des vins signalisée du Québec.   Lire la suite

Des viticulteurs français et heureux, cela existe. Dans l'immense foire Vinexpo, organisée jusqu'à demain à Bordeaux, ils font certes figure de rescapés : aucune région n'est épargnée. La baisse continue de la consommation des Français, la surproduction et la concurrence des vins du Nouveau Monde touchent presque toute la profession. Mais la crise a beau être nationale, certains l'ont anticipée. Ou y ont remédié. Bien sûr, ils ne font pas fort   Lire la suite

C'est à boire qu'il nous faut (avec modération bien sûr) !

Dans tous les bars, bistrots et estaminets de France le Beaujolais nouveau fêtera son arrivée jusque tard dans la nuit. Réputé pour sa jeunesse et son goût fruité, le Beaujolais nouveau est un petit vin de table qui s'apprécie accompagné d'une assiette de charcuteries ou de fromages, entre amis. A déguster avec modération, cela va de soi.

C'est en fait depuis 1985, que le troisième jeudi de novembre est la date officielle du lancement du Beaujolais nouveau. C'est la ville de Beaujeu, entre Lyon et Mâcon, qui a donné ce nom au vin. Quant à l’appellation elle-même, elle remonte au 13 novembre 1951. Pendant la IIème guerre mondiale, l’occupant tentait d'empêcher les producteurs de commercialiser leurs vins en leur imposant de nombreuses réglementations. Mais avec la libération, un arrêté autorisa la sortie des vins détenteurs d’une appellation d’origine contrôlée le 15 décembre, avec une dérogation en novembre pour les vins précoces.   Lire la suite

Sanglier, marcassin et fouine récompensent les vignerons

Jeudi dernier, la cour de l'Hôtel de ville de Genève s'est emplie des délicates fragrances des nectars genevois, en particulier de ceux qui ont été primés lors de la Sélection des vins de Genève. Cette année, qui a connu un nombre record de participation, c'est un vin doux 2002 de la Cave des Baillets qui a remporté le sanglier, sculpture de bronze récompensant le produit du vignoble ayant obtenu le plus grand nombre de points de tout le concours. Quant au prix de l'Ecole hôtelière, le marcassin, il a mis sous les spots un sauvignon 2004 du Domaine des Curiades de Lully et le prix de la presse spécialisée, la fouine, a gratifié un assemblage de rouges du Domaine de Miolan à Choulex.   Lire la suite

Les producteurs français rivalisent d'idées pour reconquérir le marché US.

Vinexpo, le plus grand salon mondial des vins et spiritueux qui se tient jusqu'à jeudi à Bordeaux (sud-ouest), s'est mis à l'heure américaine. «Au moment où le consommateur français continue de réduire sa consommation de vin, les Etats-Unis restent pour nos vins un marché prioritaire avec 60 millions de consommateurs de vin et une moyenne qui est passée de 8 à 13 litres par habitant et par an au cours des 10 dernières années», souligne Jean-Noël Bossé, directeur général adjoint de la Sopexa (Société pour la promotion et l'expansion des produits agroalimentaires français). «Aussi doit-on accepter la diversité des noms de marques commerciales, même anglo-saxons», ajoute-t-il.   Lire la suite

Ca se passe évidemment à Bordeaux.

Le plus grand salon mondial des vins et spiritueux, où sont attendus jusqu'à jeudi quelque 40.000 professionnels de 140 pays, a été inauguré dimanche.

Le 13ème cru de Vinexpo est l'occasion pour RTL de faire le point sur la situation du secteur en France. Un secteur en mal, face à la concurrence étrangère et à la baisse de la consommation.   Lire la suite