Atlas | Vino

El Club Vino de Toro, el mejor en promoción según la Federación de Castilla y León

El reconocimiento llega como colofón a una temporada culminada con el Campeonato de España de campo a través

seguir leyendo

Producción

Muchos de los países en el mundo producen vino pero en Francia su elaboración es una habilidad que se afinó y perfeccionó con mucho amor. Por supuesto, esta obra del hombre tan elaborada, tiene que ser protegida como una obra de arte.

La producción de vino francés está protegida por un sistema de reglamentos, de los más exigentes del mundo, que asegura la calidad en cada botella. Existen reglas para fijar tanto el tamaño de cada viñedo, como los límites de los niveles de producción, así como leyes que establecen los lugares donde se deben sembrar ciertos cepajes.

Este sistema significa que el trabajo más duro ya ha sido hecho para el consumidor. Cuando se elige una botella de vino francés la garantía de origen es una promesa de calidad. El único problema es elegir dentro de una selección deslumbrante, deliciosa e importante.

Este sitio web fue concebido para simplificar la selección y disfrutar de la deliciosa variedad de vinos y espirituosos de Francia. Hemos incluido también patés, foies gras, brandy, caracoles, castañas, agua mineral y de manantial, quesos y mantequillas.

Algo que no te va a decepcionar...

seguir leyendo

Entrenar el paladar para distinguir los vinos del Duero de aquellos del Duoro, y estudiar la textura, el cuerpo, los olores y sabores productos de sus viñedos será la tarea de la célebre enóloga española María Isabel Mijares, ilustre invitada del Salón Internacional de Gastronomía, SIG 2005.

Miembro de la Academia Española de Gastronomía y Chevalier de la Orden del Mérito Agrícola del Gobierno de Francia, María Isabel Mijares ha sido vicepresidenta de la Unión Española de Catadores y presidenta del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valdepeñas.

Su currículum encierra una larguísima experiencia en el tema y su visita a Caracas es la tercera en fila.

seguir leyendo

Con el apoyo del Instituto Nacional de Vitivinicultura (Inavi) se lanzó “Vinosuy”, el nuevo portal de vinos uruguayos. Allí, los usuarios podrán mantenerse informados sobre los vinos uruguayos, participar de degustaciones en diferentes eventos e incluso adquirir vinos, a partir de una extensa lista de bodegas que participan del emprendimiento.

seguir leyendo

Con la participación de reconocidos productos vinateros de Chile, España, Francia, Italia, Cuba y de otros países, se efectuará la sexta edición de la Fiesta Internacional del Vino, del 5 al 7 de octubre en el Hotel Nacional. Nuevamente, en el Salón 1930 del emblemático hotel capitalino, se reunirán productores, especialistas, distribuidores, vendedores y consumidores para intercambiar experiencias y tomar parte en catas y presentación de nuevas marcas y bodegas.

seguir leyendo

Exportación de vino chileno crece 10,4 por ciento a agosto

La exportación de vino chileno aumentó un 10,4 por ciento en valor entre enero y agosto pasados en comparación con igual período de 2004, al alcanzar 564 millones de dólares, informaron hoy fuentes empresariales.

seguir leyendo

Se enmarca dentro del diseño del Plan Estratégico del Vino, aprobado por la Junta de Andalucía, que prevé, con una inversión de 400.000 euros, una extensa campaña de promoción.

seguir leyendo

El 15 de marzo del año 44 a.C. Cayo Julio César era asesinado en el Senado Romano. La noche anterior, el emperador había sido avisado de la conjura; un adivino profetizaba su suerte con la famosa expresión "guárdate de los Idus de marzo". Sirva esta expresión como aviso de lo que parece estar sucediendo actualmente en el sector vinícola europeo, que ve cómo comarcas y países productores del llamado Nuevo Mundo están comenzando a unirse y a competir con gran capacidad y altísima solvencia en una industria que históricamente fue servidumbre europea.

Seguir leyendo : elmundovino.elmundo.es

El mundo del vino es interminable, nos seduce e invita a internarnos en él y tiene siempre novedades que mostrarnos. En esta ocasión te hablaremos del Lir, del Valle de Napa y de un novedoso gadget que será seguramente imprescindible para cualquier amante del elixir de Baco. ¿Conoce al Lir? Es un invento francés que sabe a vino, pero que sólo tiene 6% de alcohol. Ideal para sibaritas a dieta. Se parece al vino: huele y sabe como el vino, pero tiene la mitad de alcohol y de calorías. Una pequeña empresa de las cercanías de Burdeos, en Francia, ha dedicado cuatro años y 500 mil euros para perfeccionar un proceso revolucionario que convierte cualquier tipo de vino en una bebida con sólo un 6% de alcohol, en lugar del habitual 13%, sin que se pierdan ni el aroma, ni el sabor ni la individualidad del original. Lanzado hace pocos meses, el celosamente guardado y complejo proceso de diez etapas, denominado lirisación, funciona por separación molecular y no incluye la utilización de producto químico alguno. En las catas profesionales, realizadas en varias ferias vinícolas, ha obtenido un índice de aprobación de hasta el 97% y las primeras reacciones de los 20 audaces productores franceses que lo probaron son alentadoras.

Seguir leyendo : cronica.com.mx

Una combinación de sequía y lluvias traera una pequeña cosecha de vino en Europa este año. Sin embargo, las buenas noticias son que las vendimias serán de la mas alta calidad en algunas regiones golpeadas por períodos secos, dijeron funcionarios a través del continente. La sequía ha afectado a algunos lugares de Francia, el mayor productor de vino del mundo, en gran parte del verano y tuvo el peor registro en España y Portugal, manteniendo bajo el nivel de plagas y enfermedades, según los funcionarios.

Con la vendimia en curso en gran parte de Europa, los agricultores afirmaron que la falta de lluvias también significa un alto contenido de azúcar en las uvas. Se observa una mejor acidez y concentración de azúcares y colores en cada área del sur de Francia.

Seguir leyendo : elmundovino.elmundo.es

La campaña del vino apunta a lo cotidiano de la gente

El próximo lunes comenzará a verse la promoción del vino en todo el país.

seguir leyendo

seguir leyendo

El consumo de vino sigue bajando en Francia, según un estudio difundido hoy por la Oficina Nacional Interprofesional de Vinos (Onivins).

El número de consumidores de vino ha caído en un millón, hasta los 32 millones, desde el año 2000, mientras que, en 40 años, el consumo medio anual por persona adulta ha caído de 160 a 67 litros.

Seguir leyendo : actualidad.terra.es

Apartir del lunes y a través de publicidad en medios gráficos, cartelería callejera y televisión se pondrá en marcha la campaña de promoción del consumo de vino en el mercado interno. La iniciativa, que girará bajo el título “Vino argentino. Un buen vino” tiene una inversión inicial de más de 6 millones de pesos y se enmarca dentro de lo establecido por el Plan Estratégico Vitivinícola 2020 que contempla también la promoción en los mercados externos.

Según se indicó, con la campaña se apunta a reposicionar al vino como una bebida emblemática, con una acción a largo plazo que comienza el lunes y continuará durante todo 2006. Los objetivos apuntan a resignificar al vino a través de asignarles valores al genérico, comunicar, enriquecer y consolidar los atributos de la categoría en toda su diversidad de productos. “Fundamentalmente se trata de volver a invitar a los consumidores a reencontrarse con el vino en situaciones cotidianas, sencillas y placenteras y proponer nuevas posibilidades y momentos de consumo”, expresó la fuente consultada.

seguir leyendo

Ante la disminución del porcentaje de exportaciones mundiales de países de la Unión Europea, los dos mayores productores del mundo se asociaron para resguardar su negocio

Como consecuencia la disminución del porcentaje de las exportaciones mundiales de vino de países de la Unión Europea a menos de dos tercios, los dos mayores productores del mundo firmaron un acuerdo para proteger el negocio de los embates de industrias como la argentina y la australiana.

La Unión Europea y los Estados Unidos son dos de los mayores productores de vinos del mundo y llegaron ayer a un acuerdo para proteger su comercio -de $2.800 millones-, según publicó El Nuevo Herald.

seguir leyendo