Atlas del Vino

Serxu Solares es sumiller, director de la página lagaleriadelvino.com, que recibió en el Salón Internacional del Vino 2004 el premio a la mejor web y ahora ha escrito un libro. Bajo el título 'De vinos y tapas por Asturias' recoge los aspectos positivos de 86 establecimientos de la geografía regional.

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Un documental descubre los manejos del mundo del vino

Mondovino, de Jonathan Nossiter, denuncia el poder de los críticos

Que nada ni nadie escapan a la globalización es algo que queda de manifiesto en el documental Mondovino del norteamericano de nacimiento Jonathan Nossiter sobre la amenaza que para las bodegas y las pequeñas extensiones de viñedos de Francia e Italia suponen los piratas del negocio que anteponen el márketing a la ética y uniformizan el mercado y el gusto. Para rodar Mondovino, que se estrena en España el 3 de marzo, Nossiter empleó cuatro años; dejó su trabajo y dedicó todas sus energías a buscar financiación. El resultado final despertó gran curiosidad en el festival de Cannes del 2004, donde se presentó y abrió los ojos a quienes consideraban que el vino era sólo sinónimo de placer y buenas artes.

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Incentivar la formación de recursos humanos, definir un programa tecnológico y establecer redes de cooperación para la formación de un futuro Cluster del Vino en la zona central de Chile son las principales tareas que se ha impuesto el Programa Territorial Integrado (PTI) Vitivinícola del Valle del Maipo, de Corfo, presentado oficialmente en San Bernardo a las empresas del rubro y autoridades locales.

El objetivo de la iniciativa, a cinco años, es desarrollar y consolidar la industria del vino de la Región Metropolitana como parte de una estrategia global de mejoramiento de la competitividad de los vinos chilenos, mediante la integración de los diversos instrumentos de fomento disponibles, tanto de Corfo como de otros organismos, y la articulación de los esfuerzos públicos y privados que, en este mismo sentido, la entidad lleva adelante en las regiones de O´Higgins (PTI Colchagua Tierra Premium) y Maule (PTI Vinos de Chile 2010).

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Ribera del Duero ya tiene su particular Cofradía del Vino.

Una sobria y a la par elegante capa castellana, medallón de bronce al pecho y un sombrero negro con cinta color grosella es el atuendo que distingue a la Cofradía del Vino de la Ribera del Duero que ayer se presentaba en sociedad en uno de los lugares más emblemáticos de la denominación de origen: el Museo Provincial del Vino de Peñafiel. Se trata de un nuevo colectivo nacido para promocionar, desde una perspectiva lúdica, las bondades de los caldos de esta amplia comarca vitivinícola, una de las pocas zonas elaboradoras de vinos de calidad en la que aún no se había conformado una organización similar como destacó José Valín, Consejero de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León.

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Los Angeles, 13 feb -- A principios de los sesenta, la primera generación de la familia Ceja recogía las uvas para elaborar el vino de California y 45 años después la segunda generación es dueña de uno de los mejores viñedos del Valle de Napa.

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Hace unos días, el Consejo Regulador del cava dio a conocer las cifras de ventas del sector durante el 2005, con el interés lógico por ver si había cuajado o no la campaña de boicot promovida por medios afines a la derecha española más centralista. Se vino a decir que el boicot forzó la caída de ventas en casi ocho millones de botellas, pero en el saldo final de ventas quedó compensado con el aumento de las exportaciones. Son cifras para el consuelo o, incluso, para regocijo de quienes temían dar satisfacción a los promotores del rechazo. No obstante, lo más sensato es esperar. El sector ha facturado 836 millones de euros. Y más que en las tiendas, el cava ha perdido cuota en Madrid y Valencia (lógico: Madrid es la capital de repartir lotes y Valencia de elaborarlos). Esperemos a junio para conocer los resultados de las dos grandes del sector para calibrar el alcance de la maniobra. Mientras tanto, sería bueno hacer una lectura detallada del trabajo de los profesores de Stanford (California, EEUU) Larry Chavis y Phillip Leslie (accesible en www.nber.org).

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La vida se empieza a acabar cuando tomamos conciencia de que no somos inmortales. Como no lo es la gente que quieres y que desaparece de repente, salpicándote espinas de ácido nítrico el alma. Tu también eres uno de ellos, te dices, y a partir de ese momento empiezas a contar más para atrás que para adelante.

Los achaques, los desintereses por cosas que antes te gustaban, la falta de deseo, la falta de ilusión. Todo lo comienzas a sentir como una confirmación de tu vulnerabilidad. Entonces empieza la lucha por tratar de no pensar mucho en eso y el regustillo de angustia que llevas siempre en la punta del cerebro. Pero se pasa bien ¿cómo que no? Se puede y se debe vivir a tope aunque sea con el regustillo a cuestas. Hay muchas cosas que nos ayudan a no amargarnos la vida.

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La cantante Madonna ha lanzado su propia línea de vinos en colaboración con la empresa californiana Celebrity Cellars, que ya comercializa botellas con el logotipo de los Rolling Stones, según publicaba el Daily Express. La estrella del pop accedió a patrocinar los vinos para conmemorar el éxito de su último álbum, Confessions on a dance floor, cuyo sencillo Hung up está en los primeros puestos de las listas de ventas de todo el mundo. Las botellas, con precios de entre 21 y 38 euros, reproducen la cubierta de su álbum o muestran su rostro iluminado como si estuviera iluminado por luces de discoteca. También saca al mercado un vino sin alcohol que se llama No vino y se comercializará por unos 21 euros.

La promoción del vino de altura catamarqueño comenzó este año con renovados bríos en la apuesta que realiza el sector privado encabezado por las bodegas boutique del Oeste provincial, y los organismos oficiales que alientan la campaña.

Tanto es así­ que una de las cuatro "islas" que llenan el salón principal del Hotel Sheraton de Mar del Plata, donde el jueves a la noche dio comienzo la muestra "Vinos en la Costa", pertenece a la provincia de Catamarca, cuya presencia en este Ámbito es comentada con grata sorpresa por los turistas (y marplatenses) que la visitaron el primer día.

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Este año y fiel a su cita bianual el Salón Internacional de los Vinos Nobles, Generosos, Licorosos y Dulces Especiales (Vinoble) vuelve a Jerez de la Frontera (Cádiz) que no sólo será una muestra excepcional de vinos curiosos, sino que sumergirá a la ciudad andaluza en una gran fiesta en torno al vino.

El comisario de este Salón, Carlos Delgado, informó a EFEAGRO de que durante los días que dura este Salón, del 28 al 31 de mayo, todo Jerez se convierte en un festival que ensalza el vino, la gastronomía y su cultura y, en especial, estos vinos nobles que podrán degustarse en el Alcázar de Jerez.

Y es que no sólo el magnífico Alcázar árabe de Jerez, en cuyo interior se levanta el Palacio renacentista de Villavicencio y se hallan sus estupendos jardines, será el escenario para el vino, ya que extramuros habrá jornadas y actividades lúdicas y culturales por la ciudad y en la que también colaboran algunos restaurantes.

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Australia ha pasado a ser un líder indiscutible en el mundo de los vinos.Hace unos días el Consulado de Australia en el Perú organizó en el Club Empresarial una cata de vinos con la cepa emblematica de este país, el SHIRAZ.

Australia es reconocida por su producción de vinos tintos 'ferrosos' debido al alto contenido de este mineral en sus suelos. (a pesar de este detalle, su sabor no denota gusto metálico). Fueron los ingleses los que, en 1836, primero se asentaron en el valle de Barossa, el de mayor producción vitivinícola.

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El municipio de Otura organiza por sexto año consecutivo su tradicional concurso y degustación de vino mosto. La celebración tendrá lugar el día 6 de enero en la carpa que el Ayuntamiento ha habilitado en la Plaza de España para acoger las actividades organizadas para celebrar la Navidad.

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Wines of Chile: Aumenta precio promedio del vino en últimos once meses

En el periodo enero-noviembre las exportaciones valoradas alcanzaron USD 817.5 millones, con un crecimiento de un 7.6%, según cifras entregadas por Wines of Chile.

Con respecto a los litros exportados, el ente gremial aafirmó que éstos llegaron a 391 millones, con una disminución en volumen de 8.3%. Una de las consecuencias de esta disminución, fue un aumento en el precio promedio de un 17.4% alcanzando los USD 2.09 por litro.

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Se realizó en Singapur la tercera edición de Wine for Asia , donde bodegas Argentinas y Chilenas fueron distinguidas por la calidad de sus vinos. La Argentina estuvo presente con un importante pabellon del Consejo Federal de Inversiones (CFI) -, que ocupó dos islas completas y expositores individuales con un total de 20 bodegas.

Chile, por su parte, concurrió bajo la imagen de Wines of Chile, con 9 bodegas, pabellón de Concha y Toro y un stand de apoyo de ProChile.

Wine for Asia es una feria de carácter internacional que reúne a toda la industria vitivinícola interesada en los mercados asiáticos. En su edición 2005 contó con la participación de un total de 276 compañías de las cuales 215, el 77.9%, eran extranjeras. A su vez 22 países estuvieron representados con productos nacionales. La mayor afluencia de bodegas que obtuvo esta edición de la feria, confirma la tendencia de crecimiento de este mercado en auge.

El comercio exterior es el pilar de la economía de las empresas sudamericanas; uno de sus objetivos actuales es ganar el mercado asiático y para ello no es suficiente contar con un buen producto, hace falta hacerlo visible en los mercados que nos aseguran un crecimiento sustentable en el tiempo.

”Se ha convertido en un exportador clave de vino para la región. Cerca del 90, por ciento de los 3,8 millones de litros de vino espumoso importado a Singapur, fue exportado a otros países en 2004", señaló el Ministro de Desarrollo Nacional, Heng Chee How, durante la inauguración de la Feria.

Singapur, como gran centro financiero internacional, es el segundo país del mundo con un marco regulatorio favorable para los negocios.(fuente: Iberglobal, estudio Doing Business in 2006). Lidera la canalización de las operaciones comerciales de la región, es puerto libre y el 50% de los productos que importa son reexportados a todo el continente asiático, que lo confirma, por su ubicación estratégica, como centro de operaciones del sudeste asiático.

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El “Spa del Vino”, un establecimiento que se dedica en forma integral a tratamientos de vinoterapia, funciona en la ciudad de San Juan, a sólo tres cuadras de la casa natal de Domingo Faustino Sarmiento. Ambientada en una cava familiar, la sala de vinoterapia y talasoterapia, posee un jacuzzi rodeado de roble francés, manteniendo el estilo de las bordelesas, cuyo interior se llena de vinos y aceites esenciales, extraídos de pepitas de uvas. Estos tratamientos, en los que se utilizan productos naturales, en base a mostos concentrados y hollejos de las vides, le brindan a la piel una gran elasticidad, y la dejan tersa y luminosa.

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