Atlas | Vino

La verdad es que nunca espabilo. De vacaciones en Copenhague, un simpático revisor danés -tras picarnos los billetes del metro- me preguntó: «Where are you from?» (¿de dónde eres?). «La Rioja», le respondí, aunque adivinando su gesto de ignorancia quise refrescarle la memoria: «Have you heard of Rioja Wine?» (¿has oído hablar del vino de Rioja?). «No, i'm sorry».

No era la primera vez que me ocurría... ni la segunda... ni la tercera. Bien es cierto que en Reino Unido o Irlanda el conocimiento que sus ciudadanos poseen del 'Rioja' es, digamos, «correcto tirando a muy correcto». Pero no es habitual que al europeíto medio le suene ni si quiera el nombre del vino que con tanto mimo y acierto elaboramos en esta tierra, como el jueves quedó patente en la acertada y concurrida iniciativa 'Riojano, joven y fresco'.

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El bodeguero peruano Carlos Rubini todavía recuerda cómo los soldados entraron en el viñedo Ocucaje un día en 1972, apuntaron a su padre a la cabeza y le dijeron que esas tierras ya no pertenecían a su familia. La drástica reforma agraria de la dictadura militar de los años 70 en Perú casi destruyó la antigua industria vitivinícola -introducida en este país por los conquistadores españoles- al entregar la administración de las tierras a los campesinos, que no supieron manejarla. Hoy, después de una ola de nuevas inversiones, un grupo de familias de reconocida tradición en la producción vitivinícola está resucitando este sector aprovechando el creciente interés por el vino en el mundo. Todo esto lo relata Robin Emmott de la agencia Reuters.

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La vitivinicultura, hotelería y gastronomía, esperan convertirse en el mejor sector exportador y generador de divisas del vecino país. Argentina creció el año pasado un 118% en turistas que visitan los caminos del vino. El turismo gourmet crece en la región.

"Como industria en general, debemos seguir desarrollándonos y creciendo para darle una mejor cara al turismo chileno y, según nuestra percepción, vamos bien encaminados", afirmó en rueda de prensa Hernán Lewin, presidente de la Federación Gremial de la Industria Hoteletera y Gastronómica (Hotelga).

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Acuerdos entre bodegas mendocinas y empresas multinacionales como Constellation, Gallo y Vivendum están potenciando la presencia del vino argentino en Estados Unidos y Europa.

Para importar vino argentino sin tener que elaborarlo, y para posicionarlo en Estados Unidos, Reino Unido o Europa, sin el esfuerzo comercial que esto implica, algunas bodegas mendocinas han sellado acuerdos con multinacionales, que arrojan resultados ventajosos para ambas.

El año pasado Constellation Brands Inc. (primera productora y comercializadora de vinos de Estados Unidos) adquirió la marca Destino a O. Fournier y CAP Vistalba, y en sólo dos años duplicó la distribución de este Malbec a 50 estados de América del Norte. Un mes antes E&J Gallo había cerrado un acuerdo, pero de características diferentes, con Escorihuela Gascón.

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En los últimos tiempos, los vinos rosados están ocupando una cuota de mercado inimaginable hace unos años. El tiempo y la elaboración que dedican los enólogos a estos vinos han desencadenado en una importante mejoría. Ello no sólo ha incidido en una lógica mejoría, sino que sus hábitos de consumo se han disparado. Es por ello, que la mayoría de bodegas han incluido entre sus etiquetas vinos rosados. Una situación poco probable hace pocos años.

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El mendocino, que hace una semana corrió el Mundial en Italia, fue una aplanadora en El Cerro Blanco. Hubo 335 inscriptos en la competencia de la cuarta fecha del campeonato de Rally maratón por la copa DIARIO DE CUYO.

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La acción del sol y de la humedad nocturna-matinal en el otoño de esta región de Burdeos, Francia, favorece la acción de un hongo que al actuar sobre la uva provoca una mejoría en ésta para dar lugar a uno de los vinos licorosos más cotizados del mundo: el Sauternes.

Niebla, lo que en cualquier otra zona viticultora se convertiría en una pesadilla. Cada día por la mañana una densa niebla se forma en la superficie del río y va subiendo por las laderas, impidiendo que el sol pueda madurar las uvas. A media mañana la niebla empieza a dispersarse pero, el aire a medida que va aumentando el calor va volviéndose más y más húmedo, señala la distribuidora "Primeras marcas".

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A la Unión Europea (UE) no le gusta nada que en los estantes de sus supermercados haya cada vez más vinos del "Nuevo Mundo".

Ésa es una de las razones que indujo a la UE a plantear una profunda reforma del sector vitivinícola que, tras año y medio de propuestas, acuerdos y desacuerdos, finalmente se ratificó en un consejo de ministros, en Luxemburgo.

El objetivo es subvertir la situación actual: desde hace años, las importaciones del llamado "Nuevo Mundo" -países como Chile, Argentina y Sudáfrica- aumentan a razón de un 10% anual, las exportaciones siguen creciendo, pero cada vez menos, y el consumo interno continúa cayendo, como en las últimas décadas.

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A fines de los 70 y a principio de los 80, los turistas que visitaban Chile se sorprendían al descubrir los bajos precios y el delicioso sabor de los vinos nacionales. Fue ahí cuando decidieron utilizar cavas de acero inoxidable.

A fines de los 70 y a principio de los 80, los turistas que visitaban Chile se sorprendian al descubrir los bajos precios y el delicioso sabor de los vinos nacionales. Fue ahí cuando decidieron utilizar cavas de acero inoxidable, como en la viña Miguel torres, las cuales eran mas Durables e higiénicas. El productor ofrecía un producto innovador de alta calidad que derivaba hacia el desarrollo de nuevos varietales.

Entre 1980 y 1990 vino la innovación en el diseño y en el marketing, nuevas etiquetas en las botellas y atractivas campañas en el extranjero hicieron posible un rápido boom entre 1994 y 1998 incluyendo 120 productoras de vino nacional .

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El Museo Dinastía Vivanco será la sede de la I European Wine Blogger Conference 2008, que se celebrará del 29 al 31 de agosto en La Rioja.

La conferencia surge como un primer intento de reunir a diferentes voces de la ‘blogosfera’ del vino de toda Europa y el resto del mundo, para “beber, comer y discutir”.

Desde ‘Catavino’ y ‘The Wine Conversation’ (ambos en inglés) lanzaron la idea hace un año pero comenzó a organizarse realmente por la implicación de Robert McIntosh, autor del segundo blog, que trabaja en la promoción del Rioja en Reino Unido.

La idea es intercambiar impresiones y analizar la forma en que los bloggers pueden colaborar para mejorar su labor, para lo cual esperan obtener una amplia representación de autores de distintos países. El programa incluye tres mesas redondas sobre tecnología, la escritura en los blogs y la estandarización y mercantilización de estas vías de expresión vinícola.

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Wine Institute –la organización educativa dedicada a la formación vitivinícola- junto al Ott College, invita a los amantes del mundo gourmet a ser parte de su capacitación “Conociendo la Argentina a través de sus vinos”.

Este ciclo de capacitación tiene la particularidad de permitirle al alumno conocer, trabajar y analizar en profundidad el sector vitivinícola de las provincias de Mendoza, Salta y Neuquén. Ya que una vez abarcados los conocimientos teóricos de cada provincia, se realizará un viaje de estudio (opcional) en donde se podrá aplicar lo aprendido, conocer las bodegas del lugar y afianzar los conocimientos.

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Según los expertos de Lavinia existen distintos rasgos de carácter que hacen que un consumidor se decante por un tipo de caldo u otroEvidentemente, nunca debemos olvidar el factor del agrado personal, totalmente subjetivo y ajeno a todo patrón. Pero más allá de esta variable, también es cierto que existen una serie de características que se repiten y que hacen que una persona se decante por un vino u otro (reservas, vinos afrutados, vinos de autor..). Así lo aseguran al menos los expertos de la conocida tienda de vinos Lavinia, convencidos de que, por ejemplo, una persona fiel a las marcas no elegiría el mismo caldo que otra de carácter abierto y curioso, del mismo modo que una persona joven no suele elegir los mismos vinos que las personas de mayor edad. Estos son, según María Luisa Banyols (responsable de producto de Lavinia) los ‘factores comunes’ de quienes optan por un vino u otro:

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La Cámara de Comercio colabora con el Instituto de Comercio Exterior y la Oficina Comercial de España en Varsovia, en la organización de la 4ª Feria de Vinos Españoles en Polonia, que tendrá lugar próximamente en Varsovia. Este Feria está dirigida a bodegas que, deseando entrar en el mercado Polaco, todavía no cuentan con distribuidor en el mismo y no han tenido la oportunidad de participar en otros eventos similares organizados tal efecto. La Feria consiste en una jornada de presentación de las bodegas seleccionadas a los importadores, distribuidores, minoristas y profesionales de la hostelería y la restauración, que la Oficina Comercial de España en Varsovia convoca a través de invitaciones personalizadas.

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La adquisición española de champán creció un 27,5 por ciento en 2007, hasta las 4,5 millones de botellas, lo que convierte a España en el octavo importador mundial, anunció hoy el Comité Interprofesional del Vino de Champagne.

La exportación total de champán el año pasado ascendió a 150,9 millones de botellas vendidas en 190 países, lo que supone un 7,3 por ciento más que en 2006.

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España ha conseguido dos Medallas de Oro, una de ellas 'Especial', y 17 'Recomendaciones' en el Concurso Internacional de vinos de BioFach.

Dos bodegas riojanas, Domeco de Jarauta y Osoti, han obtenido galardones de 'Recomendación', que equivaldría a medallas de plata.

Los vinos españoles elaborados con uva proveniente de la agricultura ecológica han sido premiados con dos medallas de oro, una de ellas de categoría especial, y 17 recomendaciones, en el Concurso Internacional del Vino enmarcado en la Feria Internacional de Producción Ecológica BioFach, celebrada la pasada semana en Nüremberg (Alemania).

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