Atlas del Vino

Un grupo de docentes de idiomas de la UNCuyo trabajan en un glosario del léxico vitivinícola en español, francés, alemán, inglés e italiano. Contiene términos usados frecuentemente por la industria del vino.

Ahora que el vino argentino ya es parte de la industria vitivinícola internacional, muchos profesionales de este sector en el país se ven envueltos constantemente en reuniones, negociaciones y viajes con empresarios y clientes de otros países. En cada uno de esos contactos se utilizan palabras propias de la jerga del vino, vocablos que ahora un grupo de investigadoras de la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad Nacional de Cuyo se propuso identificar en un glosario.

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La Feria Internacional del Vino de Miami, la mayor y más importante pasarela vinícola de Florida, concluye hoy con la constatación de que los vinos iberoamericanos viven una época dorada en el mercado estadounidense, el primero del mundo.

La edición de este año de la feria ha puesto de relieve el empuje y prestigio de los caldos españoles, argentinos, chilenos y uruguayos, que juntos concentran el mayor volumen de venta en Estados Unidos.

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Santa Brígida ocupa buena parte de la superficie de la comarca que vio cómo el vino daba sus primeros pasos en Gran Canaria. Esa vinculación histórica, social y hasta cultural se reforzará aún más si cabe sobre el papel. El consistorio se compromete a que el 65% del vino que use proceda de la Isla.

Todavía hoy, en mitad de una época en que la agricultura parece condenada a desaparecer, los viñedos dan vida y sabor a los paisajes satauteños, de donde se producen algunos de los caldos más renombrados de Gran Canaria. El entorno de la Caldera de Bandama huele a vino y se cuentan por decenas los lagares. Y hasta no hace mucho el suelo de Santa Brígida era el epicentro de una denominación de origen, la del Monte Lentiscal, que recientemente se fusionó con otra que se creó posteriormente y que abarca a toda la isla de Gran Canaria.

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Durante el próximo mes de noviembre, Córdoba acogerá la I Ruta Literaria de las Tabernas y el Vino con el objetivo de crear un reclamo turístico e incrementar el flujo de turistas tanto en la capital como en la provincia en épocas de baja afluencia.

Según informó la Diputación en un comunicado, se trata de una iniciativa que cuenta con el apoyo de la institución provincial, de Turismo Andaluz, el Consejo Regulador Montilla-Moriles y la Editorial Almuzara. El proyecto se pondrá en marcha durante los fines de semana del mes de noviembre.

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La campaña registra una disminución de un 14% respecto año pasado

La campaña de vendimia se cerró con la recogida de 15.417.406 kilogramos de uva, de los que el 89 por ciento, 13.743.065 kilos, se destinaron a la elaboración de vinos con Denominación de Origen (DO) Bierzo. Desde el Consejo regulador elogiaron la calidad de la fruta al tiempo que señalaron que la producción de uva controlada y apta para la DO Bierzo, que entró en las bodegas, sufrió una disminución del 14%, con respecto a la campaña anterior. Asimismo, este año la vendimia se cerró con una recolección muy inferior a las previsiones iniciales que estimaban una recogida de entre 18 y 22 millones de kilos.

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JOSÉ LUIS LAPUENTE SÁNCHEZ Secretario general del Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Vino de Rioja

Oviedo, Ángel FIDALGO José Luis Lapuente Sánchez es el secretario general del Consejo Regulador de la Denominación de Origen del vino de Rioja desde hace diez años. Ayer estuvo en Oviedo para presentar las nuevas añadas de la denominación.

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Si quieres sorprender a tus amigos la próxima vez que hagas una cena en tu casa, por tus conocimientos sobre vinos, mira los consejos que te ofrece Maggie Jiménez. No te pierdas Qué Sabor los sábados a las 10:30AM / 9:30 Centro por TeleFutura.

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El Instituto Italiano para el Comercio Exterior nos trajo lo mejor de sus viñedos

El Occidental 15 de octubre de 2008

Julia Marisol Hernández

Guadalajara, Jalisco.- En una amena degustación de vinos, el ICE (Instituto Italiano para el Comercio Exterior) dio a conocer ante cientos de invitados de la ciudad, la primera edición de un encuentro entre más de 30 productores italianos con empresarios locales. Asimismo, en dicho evento se mostró la riqueza, diversidad y variedad de vinos del "país de la bota".

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La verdad es que nunca espabilo. De vacaciones en Copenhague, un simpático revisor danés -tras picarnos los billetes del metro- me preguntó: «Where are you from?» (¿de dónde eres?). «La Rioja», le respondí, aunque adivinando su gesto de ignorancia quise refrescarle la memoria: «Have you heard of Rioja Wine?» (¿has oído hablar del vino de Rioja?). «No, i'm sorry».

No era la primera vez que me ocurría... ni la segunda... ni la tercera. Bien es cierto que en Reino Unido o Irlanda el conocimiento que sus ciudadanos poseen del 'Rioja' es, digamos, «correcto tirando a muy correcto». Pero no es habitual que al europeíto medio le suene ni si quiera el nombre del vino que con tanto mimo y acierto elaboramos en esta tierra, como el jueves quedó patente en la acertada y concurrida iniciativa 'Riojano, joven y fresco'.

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El bodeguero peruano Carlos Rubini todavía recuerda cómo los soldados entraron en el viñedo Ocucaje un día en 1972, apuntaron a su padre a la cabeza y le dijeron que esas tierras ya no pertenecían a su familia. La drástica reforma agraria de la dictadura militar de los años 70 en Perú casi destruyó la antigua industria vitivinícola -introducida en este país por los conquistadores españoles- al entregar la administración de las tierras a los campesinos, que no supieron manejarla. Hoy, después de una ola de nuevas inversiones, un grupo de familias de reconocida tradición en la producción vitivinícola está resucitando este sector aprovechando el creciente interés por el vino en el mundo. Todo esto lo relata Robin Emmott de la agencia Reuters.

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La vitivinicultura, hotelería y gastronomía, esperan convertirse en el mejor sector exportador y generador de divisas del vecino país. Argentina creció el año pasado un 118% en turistas que visitan los caminos del vino. El turismo gourmet crece en la región.

"Como industria en general, debemos seguir desarrollándonos y creciendo para darle una mejor cara al turismo chileno y, según nuestra percepción, vamos bien encaminados", afirmó en rueda de prensa Hernán Lewin, presidente de la Federación Gremial de la Industria Hoteletera y Gastronómica (Hotelga).

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Acuerdos entre bodegas mendocinas y empresas multinacionales como Constellation, Gallo y Vivendum están potenciando la presencia del vino argentino en Estados Unidos y Europa.

Para importar vino argentino sin tener que elaborarlo, y para posicionarlo en Estados Unidos, Reino Unido o Europa, sin el esfuerzo comercial que esto implica, algunas bodegas mendocinas han sellado acuerdos con multinacionales, que arrojan resultados ventajosos para ambas.

El año pasado Constellation Brands Inc. (primera productora y comercializadora de vinos de Estados Unidos) adquirió la marca Destino a O. Fournier y CAP Vistalba, y en sólo dos años duplicó la distribución de este Malbec a 50 estados de América del Norte. Un mes antes E&J Gallo había cerrado un acuerdo, pero de características diferentes, con Escorihuela Gascón.

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En los últimos tiempos, los vinos rosados están ocupando una cuota de mercado inimaginable hace unos años. El tiempo y la elaboración que dedican los enólogos a estos vinos han desencadenado en una importante mejoría. Ello no sólo ha incidido en una lógica mejoría, sino que sus hábitos de consumo se han disparado. Es por ello, que la mayoría de bodegas han incluido entre sus etiquetas vinos rosados. Una situación poco probable hace pocos años.

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El mendocino, que hace una semana corrió el Mundial en Italia, fue una aplanadora en El Cerro Blanco. Hubo 335 inscriptos en la competencia de la cuarta fecha del campeonato de Rally maratón por la copa DIARIO DE CUYO.

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La acción del sol y de la humedad nocturna-matinal en el otoño de esta región de Burdeos, Francia, favorece la acción de un hongo que al actuar sobre la uva provoca una mejoría en ésta para dar lugar a uno de los vinos licorosos más cotizados del mundo: el Sauternes.

Niebla, lo que en cualquier otra zona viticultora se convertiría en una pesadilla. Cada día por la mañana una densa niebla se forma en la superficie del río y va subiendo por las laderas, impidiendo que el sol pueda madurar las uvas. A media mañana la niebla empieza a dispersarse pero, el aire a medida que va aumentando el calor va volviéndose más y más húmedo, señala la distribuidora "Primeras marcas".

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