Atlas | Vino

Vinoble 2006 encandila a los comerciantes de Centroeuropa

Prestigiosos periodistas y comerciantes suizos, alemanes y austríacos asistieron en Zurich a la presentación de Vinoble 2006, el Salón Internacional de los Vinos Generosos, Licorosos y Dulces Especiales de carácter bienal que alcanzará su quinta edición.

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La Universidad de La Rioja organiza unas Jornadas de divulgación sobre ´Aspectos culturales del vino en la Antigüedad: de Roma a La Rioja´ que van a tener lugar del 13 al 15 de diciembre en el Aula Magna del Complejo Científico Tecnológico.

Organizadas en colaboración con Fundación Caja Rioja, el Ayuntamiento de Aldeanueva de Ebro, Bodegas Ontañón, Bodegas Aldeanueva y Fundación Dinastía Vivanco, están dirigidas a un amplio sector de público interesado en la cultura del vino. La entrada es libre, aunque los inscritos recibirán un certificado acreditativo de su asistencia.

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EXPERTOS DE LA RIOJA DESARROLLAN UNA NUEVA PRENSA VERTICAL DE VINO

Ingenieros de la Universidad de La Rioja (UR) han participado en el diseño y desarrollo de una nueva prensa vertical para el vino que mejora la calidad del mosto mediante el uso de un colchón de aire que permite una presión homogénea de la uva.

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La Guía Campsa 2006 destaca a 10 restaurantes de la región en sus recomendaciones para ir a comer Los vinos de 32 bodegas extremeñas, entre los más destacados del país.

La cocina extremeña funciona, parafraseando un actual spot publicitario de la Junta, y goza de buena salud, con diez restaurantes recomendados en la nueva edición de la Guía Campsa. Uno de ellos, el Atrio, en Cáceres, figura entre los catorce más valorados de España, con 3 soles, la máxima distinción que otorga esta conocida compañía. En toda cocina que se precie no puede faltar un buen vino. Por ello, los caldos de 32 bodegas extremeñas están entre los más valorados del país por esta publicación.

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