Atlas del Vino

Cinco bodegas de la DO Toro obtienen medallas de plata en el concurso internacional Iber Wine

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Un estudio refleja un aumento del interés por el vino en Cataluña

Hay una mayor demanda de información y cultura, lo que respondería a la tendencia actual de mayor conciencia sobre denominaciones específicas

21 de noviembre de 2005

El Instituto Catalán de la Viña y el Vino (INCAVI) encargó la confección de un estudio cualitativo con el fin de conocer la opinión del consumidor actual en relación con los vinos catalanes, definir los ejes del pensamiento de los consumidores y determinar su actitud en relación a las Denominaciones de Origen catalanas, analizar las motivaciones y detectar los síntomas de evolución y las demandas que se generan.

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La enología, una cuestión de vocación

Este año es su cuarta visita al Salón Internacional de Gastronomía y la célebre enóloga española María Isabel Mijares dice apartar siempre un espacio en su superapretada agenda para visitar Venezuela.

"Este es un salón pequeño en comparación con otros, pero es muy serio y está muy bien pensado en términos de equilibrio vino-comida".

Licenciada en Química de la Universidad de Madrid, y diplomada en Enología y Degustación de Vinos en la Universidad de Bordeaux, Francia, María Isabel Mijares consagra su vida a difundir por Europa e Hispanoamérica la cultura del vino.

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La cosecha de uva en la Denominación de Origen Rioja en 2005 ascendió a 444,74 millones de kilos, un 6,2 por ciento menos que los 473,7 millones recogidos en 2004, informó hoy a EFE el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja (DOC).

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