martes 19 julio 2005
vino : Vuelve a caer el consumo español
Por Wine Atlas, martes 19 julio 2005 :: Vino - Espana
El consumo del vino en España ha caÃdo en el primer trimestre del 2005 un 1,1%, según datos del “panel de alimentación†del Ministerio de Agricultura, elaborados por la Federación Española del Vino (FEV). Un menor aumento de los vinos con denominación de origen del 17% frente al 28% con el que acabaron el año 2004 y una mayor caÃda de los vinos de mesa, generan que el consumo de vino en España se sitúe en 264,45 millones de litros con pérdida de más de 3 millones respecto del mismo periodo del año anterior.
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Vamos a proponer una 'enofotografÃa', perdón por el palabro, o mejor dicho, una visión personal a modo de retrato-robot (con los errores que esto conlleva) de los diferentes vinos canarios. Va a ser una exposición subjetiva desde la perspectiva de un profesor de análisis sensorial y la experiencia como afortunado visitante de las Islas. Y, como casi siempre, intentando que su lectura suscite la polémica. Pero se advierte: no trataremos ni de la acción benefactora de los vientos alisios, ni de la geografÃa isleña, nide una reseña histórica de los vinos, ni de Shakespeare, ni del 'Canary sack', ni tampoco de las erupciones volcánicas, ni de la desaparición del puerto de Garachico, ni por supuesto de las caracterÃsticas de las denominaciones de origen, ni de sus datos estadÃsticos(...)
La Argentina, uno de los seis mayores productores de vinos del mundo, cuenta con cuatro provincias una es La Rioja donde sus tierras altas reúnen las condiciones ideales para caldos de gran calidad y beneficiosos para la salud.
