Atlas del Vino

Tres mil personas participan en una degustación de caldos de 70 bodegas

La Asociación de Amantes y Amigos del Vino Los Corrales protagonizó ayer un acto de «democratización» de la cata de vinos valencianos en la playa de Las Arenas de Valencia. Una actividad que a la mayoría de mortales puede parecerle que está reservada para «enófilos y entendidos» pero en la que, según explicaba el presidente de esta entidad de Utiel, Miguel Navarro, «puede y debe participar cualquier ciudadano. ¿Quién si no compra los miles de litros de vino que se almacenan en los toneles de las tres denominaciones de origen valencianas?».

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Interpol estima que 6% de los bienes consumidos en el mundo son falsificados. Y no se trata solamente de imitaciones de bolsos de Gucci y relojes de Rolex.

Nadie puede precisar la magnitud de la falsificación de vinos. No obstante el sector vitivinícola consideró que se trataba de una cuestión lo bastante grave como para analizarlo durante tres horas la semana pasada en la feria de viñateros Vinexpo, de Burdeos.

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El ánimo colectivo de los vitivinícolas parece haberse aliviado esta semana, no sólo porque no se desbarrancaron los precios del vino en el mercado a granel, todavía duro y con pocas operaciones, sino porque las estadísticas de despachos al consumo y las exportaciones mejoraron claramente.

Aún no han podido neutralizar los bajones del cuatrimestre (estamos todavía 6,8 % debajo del primer cuatrimestre del año pasado), pero mayo mostró un repunte sobre los despachos de abril y uno más contundente incluso, si se mide mayo 2005 contra mayo 2004; San Juan mejoró sus despachos de mayo un 10% respecto de abril y Mendoza bajó 2%, pero si se mide de mayo a mayo el aumento fue de más del 71%; En mayo del año pasado, cuando no había vino blanco en plaza, despachó 95 mil 700 hectolitros y en este mayo vendió 164 mil 650 hectolitros.

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La Asociación de la Empresa Familiar de Castilla-La Mancha se ha desplazado hasta el Instituto Cervantes de Nueva York, para sumarse a los actos de Conmemoración del IV Centenario de la Publicación del Quijote, y dar ejemplo de internacionalización de las empresas familiares de Castilla - La Mancha, en la búsqueda de nuevos mercados y nuevas oportunidades de negocio.

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La Asociación Provincial de Mandos Intermedios de Turismo y Hostelería de la Provincia clausurará el próximo miércoles un curso de enología que se ha desarrollado en el transcurso de la última semana en la localidad de Arcos de la Frontera.

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