Atlas del Vino

Europa sigue en marcha. Para el ministro de Exteriores, Miguel Ángel Moratinos, no hay "parón", sino "pausa de reflexión activa", y las coordenadas del mapa político no han cambiado con el líder británico, Tony Blair, como protagonista del debate, pues París y Berlín son siempre referencias básicas.

Moratinos defiende en esta entrevista que se impone un acuerdo de síntesis por el que la Unión Europea adquiera el perfil político e institucional adecuado a su gran trascendencia económica.

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El ENATE ROSADO 2004 ha sido seleccionado como uno de los 10 mejores vinos estrella, en una cata celebrada en VINEXPO, y que ha reunido a los mejores críticos gastronómicos del mundo, siendo, además, el único vino español seleccionado.

VINEXPO 2005 ha revalidado, un año más, su posición como la más importante muestra vinícola en el panorama internacional, con más de 2.400 expositores procedentes de 41 países, 45.000 visitantes y más de 1.200 periodistas acreditados.

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Domínguez es uno de los mayores representantes del surrealismo en Canarias y desarrolló su creatividad junto a las principales figuras de este movimiento en París. El vino que homenajea al artista será el Monje de Autor, reserva del año 2000.

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Del campo pide prestados los olores y los sabores para significarse: césped, melocotón, madera o pétalos de rosas, son algunas de las palabras que en boca del hábil catador le permiten distinguir las características de su cuerpo caprichoso. Luego, desde el acto de abrir la botella a la elección de la comida que lo acompañará, es ritual para el cual se exige acertado conocimiento.

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El sector vitivinícola no es el más fuerte, económicamente hablando, dentro del sector agropecuario abulense. Así y todo el volumen de ventas de vino de Ávila al extranjero supusieron este último año la cifra de 280.000 euros.

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Ucaman se ha mostrado más que satisfecha por el buen trabajo de las cooperativas agrarias y por la calidad de sus productos, más que constatada en estos premios.

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