Atlas del Vino

Lo que desea saber sobre el vino y no se atreve a preguntar

Parece mentira, pero con la aparición de la famosa película Entre Copas, que hasta hace unas fechas aún se mantenía en cartelera, se ha despertado un inusitado interés por conocer conceptos referentes al mundo del vino, que hace poco tiempo resultaban baladíes a la mayoría de los mortales, a la hora de tomar una copa de vino.

Sí que es verdad que en nuestro país la incipiente aparición de bodegas en los últimos 20 años había promovido entre la sociedad un cierto acercamiento a este mundo. Es natural que una persona se interese más por una afición, cuando lo hace por gusto, que cuando lo hace por obligación.

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Un curso abordará aspectos comerciales, tecnológicos y de calidad del sector vitivinícola

La Universidad Pública de Navarra ha organizado el curso El futuro del vino. Calidad y comercialización, que se centrará en aspectos como el futuro comercial del vino, su análisis sensorial y su influencia sobre la salud humana. El curso está destinado a elaboradores de vino, enólogos, restauradores, personas dedicadas a la venta de vinos y sumilleres, entre otros.

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Según la nota de coyuntura del mes de junio del Servicio Estadístico del Ministerio de Agricultura francés (SCEES), desde el año 2003 España es el principal exportador de vinos de mesa tintos y rosados a Francia, superando a Italia, cuyas exportaciones de este tipo de vino han caído de forma ostensible...

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La eurodiputada española Mabel Salinas (Partido Socialista Europeo, PSE) ha pedido a la Comisión Europea (CE) que proteja más las denominaciones de origen españoles en las negociaciones de acuerdos sobre vino con Estados Unidos. Salinas ha presentado una interpelación de urgencia a la Comisión, en la que alude a la "discriminación" de los vinos españoles, en las negociaciones que mantienen actualmente la UE y EEUU, informó el 28 de junio el PSOE, en un comunicado.

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Ante una audiencia de personas influyentes del mundo del vino, el director del Institut National des Appellations d'Origine (INAO), órgano rector de las denominaciones de origen en Francia, declaraba hace días en Vinexpo que ese sistema de denominaciones de origen está "perdiendo su impacto". Según ha recogido decanter.com, René Renou insiste en que es necesario realizar cambios considerables en el sistema regional de control de calidad. Pequeño problema: Renou lleva cuatro años diciendo lo mismo, y la situación no parace cambiar a mejor...

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Aunque la titular de Agricultura no ha dado una fecha definitiva para su culminación ha indicado en el Senado que el Plan está muy avanzado y que el ministerio trabaja con todos los implicados para lograr el mayor consenso posible.

Madrid. 29/06/2005 Inmaculada Moltó Berenguer

La ministra de Agricultura, Elena Espinosa, ha explicado esta mañana durante su turno de respuesta a la interpelación presentada por Entesa Catalana en el pleno del Senado la situación de los trabajos sobre el Plan Estratégico del Vino...

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Madrid. 29/06/2005 Lucho Galán Cáceres

España vende más vino pero a un precio menor debido al significativo aumento de los vinos de mesa. Esa es la principal conclusión de la Encuesta del Instituto Nacional de Estadística (INE), que recoge las ventas totales por productos, tanto en el mercado nacional como en exportación, e incluye vino tranquilo, espumoso, de aguja, vermut y aromatizados y jerez y otros vinos de licor.

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AUMENTAN LAS VENTAS TOTALES DE VINO, MÁS EN VOLUMEN (+20%) QUE EN VALOR (4,3%), POR EL AUMENTO SIGNIFICATIVO DE LOS VINOS DE MESA.

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Tres mil personas participan en una degustación de caldos de 70 bodegas

La Asociación de Amantes y Amigos del Vino Los Corrales protagonizó ayer un acto de «democratización» de la cata de vinos valencianos en la playa de Las Arenas de Valencia. Una actividad que a la mayoría de mortales puede parecerle que está reservada para «enófilos y entendidos» pero en la que, según explicaba el presidente de esta entidad de Utiel, Miguel Navarro, «puede y debe participar cualquier ciudadano. ¿Quién si no compra los miles de litros de vino que se almacenan en los toneles de las tres denominaciones de origen valencianas?».

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Interpol estima que 6% de los bienes consumidos en el mundo son falsificados. Y no se trata solamente de imitaciones de bolsos de Gucci y relojes de Rolex.

Nadie puede precisar la magnitud de la falsificación de vinos. No obstante el sector vitivinícola consideró que se trataba de una cuestión lo bastante grave como para analizarlo durante tres horas la semana pasada en la feria de viñateros Vinexpo, de Burdeos.

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El ánimo colectivo de los vitivinícolas parece haberse aliviado esta semana, no sólo porque no se desbarrancaron los precios del vino en el mercado a granel, todavía duro y con pocas operaciones, sino porque las estadísticas de despachos al consumo y las exportaciones mejoraron claramente.

Aún no han podido neutralizar los bajones del cuatrimestre (estamos todavía 6,8 % debajo del primer cuatrimestre del año pasado), pero mayo mostró un repunte sobre los despachos de abril y uno más contundente incluso, si se mide mayo 2005 contra mayo 2004; San Juan mejoró sus despachos de mayo un 10% respecto de abril y Mendoza bajó 2%, pero si se mide de mayo a mayo el aumento fue de más del 71%; En mayo del año pasado, cuando no había vino blanco en plaza, despachó 95 mil 700 hectolitros y en este mayo vendió 164 mil 650 hectolitros.

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La Asociación de la Empresa Familiar de Castilla-La Mancha se ha desplazado hasta el Instituto Cervantes de Nueva York, para sumarse a los actos de Conmemoración del IV Centenario de la Publicación del Quijote, y dar ejemplo de internacionalización de las empresas familiares de Castilla - La Mancha, en la búsqueda de nuevos mercados y nuevas oportunidades de negocio.

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La Asociación Provincial de Mandos Intermedios de Turismo y Hostelería de la Provincia clausurará el próximo miércoles un curso de enología que se ha desarrollado en el transcurso de la última semana en la localidad de Arcos de la Frontera.

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Europa sigue en marcha. Para el ministro de Exteriores, Miguel Ángel Moratinos, no hay "parón", sino "pausa de reflexión activa", y las coordenadas del mapa político no han cambiado con el líder británico, Tony Blair, como protagonista del debate, pues París y Berlín son siempre referencias básicas.

Moratinos defiende en esta entrevista que se impone un acuerdo de síntesis por el que la Unión Europea adquiera el perfil político e institucional adecuado a su gran trascendencia económica.

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El ENATE ROSADO 2004 ha sido seleccionado como uno de los 10 mejores vinos estrella, en una cata celebrada en VINEXPO, y que ha reunido a los mejores críticos gastronómicos del mundo, siendo, además, el único vino español seleccionado.

VINEXPO 2005 ha revalidado, un año más, su posición como la más importante muestra vinícola en el panorama internacional, con más de 2.400 expositores procedentes de 41 países, 45.000 visitantes y más de 1.200 periodistas acreditados.

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