Atlas | Vino

La Denominación de Origen del Vino de Toro experimentó un crecimiento en las ventas del 23 por ciento en el mercado nacional durante el pasado año, en el que se comercializaron 1,8 millones más de botellas de vino de Toro. Este dato fue revelado ayer por el consejero de Agricultura de la Junta, José Valín, en el acto de inauguración de la IV edición de la Feria Vintoro, organizada por la Asociación de Bodegueros Fomentoro y en la que participan un total de 23 bodegas acogidas al marchamo de calidad toresano.

seguir leyendo

Serxu Solares es sumiller, director de la página lagaleriadelvino.com, que recibió en el Salón Internacional del Vino 2004 el premio a la mejor web y ahora ha escrito un libro. Bajo el título 'De vinos y tapas por Asturias' recoge los aspectos positivos de 86 establecimientos de la geografía regional.

seguir leyendo

Un documental descubre los manejos del mundo del vino

Mondovino, de Jonathan Nossiter, denuncia el poder de los críticos

Que nada ni nadie escapan a la globalización es algo que queda de manifiesto en el documental Mondovino del norteamericano de nacimiento Jonathan Nossiter sobre la amenaza que para las bodegas y las pequeñas extensiones de viñedos de Francia e Italia suponen los piratas del negocio que anteponen el márketing a la ética y uniformizan el mercado y el gusto. Para rodar Mondovino, que se estrena en España el 3 de marzo, Nossiter empleó cuatro años; dejó su trabajo y dedicó todas sus energías a buscar financiación. El resultado final despertó gran curiosidad en el festival de Cannes del 2004, donde se presentó y abrió los ojos a quienes consideraban que el vino era sólo sinónimo de placer y buenas artes.

seguir leyendo

Ribera del Duero ya tiene su particular Cofradía del Vino.

Una sobria y a la par elegante capa castellana, medallón de bronce al pecho y un sombrero negro con cinta color grosella es el atuendo que distingue a la Cofradía del Vino de la Ribera del Duero que ayer se presentaba en sociedad en uno de los lugares más emblemáticos de la denominación de origen: el Museo Provincial del Vino de Peñafiel. Se trata de un nuevo colectivo nacido para promocionar, desde una perspectiva lúdica, las bondades de los caldos de esta amplia comarca vitivinícola, una de las pocas zonas elaboradoras de vinos de calidad en la que aún no se había conformado una organización similar como destacó José Valín, Consejero de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León.

seguir leyendo

La vida se empieza a acabar cuando tomamos conciencia de que no somos inmortales. Como no lo es la gente que quieres y que desaparece de repente, salpicándote espinas de ácido nítrico el alma. Tu también eres uno de ellos, te dices, y a partir de ese momento empiezas a contar más para atrás que para adelante.

Los achaques, los desintereses por cosas que antes te gustaban, la falta de deseo, la falta de ilusión. Todo lo comienzas a sentir como una confirmación de tu vulnerabilidad. Entonces empieza la lucha por tratar de no pensar mucho en eso y el regustillo de angustia que llevas siempre en la punta del cerebro. Pero se pasa bien ¿cómo que no? Se puede y se debe vivir a tope aunque sea con el regustillo a cuestas. Hay muchas cosas que nos ayudan a no amargarnos la vida.

seguir leyendo

Este año y fiel a su cita bianual el Salón Internacional de los Vinos Nobles, Generosos, Licorosos y Dulces Especiales (Vinoble) vuelve a Jerez de la Frontera (Cádiz) que no sólo será una muestra excepcional de vinos curiosos, sino que sumergirá a la ciudad andaluza en una gran fiesta en torno al vino.

El comisario de este Salón, Carlos Delgado, informó a EFEAGRO de que durante los días que dura este Salón, del 28 al 31 de mayo, todo Jerez se convierte en un festival que ensalza el vino, la gastronomía y su cultura y, en especial, estos vinos nobles que podrán degustarse en el Alcázar de Jerez.

Y es que no sólo el magnífico Alcázar árabe de Jerez, en cuyo interior se levanta el Palacio renacentista de Villavicencio y se hallan sus estupendos jardines, será el escenario para el vino, ya que extramuros habrá jornadas y actividades lúdicas y culturales por la ciudad y en la que también colaboran algunos restaurantes.

seguir leyendo

El municipio de Otura organiza por sexto año consecutivo su tradicional concurso y degustación de vino mosto. La celebración tendrá lugar el día 6 de enero en la carpa que el Ayuntamiento ha habilitado en la Plaza de España para acoger las actividades organizadas para celebrar la Navidad.

seguir leyendo

Vinoble 2006 encandila a los comerciantes de Centroeuropa

Prestigiosos periodistas y comerciantes suizos, alemanes y austríacos asistieron en Zurich a la presentación de Vinoble 2006, el Salón Internacional de los Vinos Generosos, Licorosos y Dulces Especiales de carácter bienal que alcanzará su quinta edición.

seguir leyendo

La Universidad de La Rioja organiza unas Jornadas de divulgación sobre ´Aspectos culturales del vino en la Antigüedad: de Roma a La Rioja´ que van a tener lugar del 13 al 15 de diciembre en el Aula Magna del Complejo Científico Tecnológico.

Organizadas en colaboración con Fundación Caja Rioja, el Ayuntamiento de Aldeanueva de Ebro, Bodegas Ontañón, Bodegas Aldeanueva y Fundación Dinastía Vivanco, están dirigidas a un amplio sector de público interesado en la cultura del vino. La entrada es libre, aunque los inscritos recibirán un certificado acreditativo de su asistencia.

seguir leyendo

EXPERTOS DE LA RIOJA DESARROLLAN UNA NUEVA PRENSA VERTICAL DE VINO

Ingenieros de la Universidad de La Rioja (UR) han participado en el diseño y desarrollo de una nueva prensa vertical para el vino que mejora la calidad del mosto mediante el uso de un colchón de aire que permite una presión homogénea de la uva.

seguir leyendo

La Guía Campsa 2006 destaca a 10 restaurantes de la región en sus recomendaciones para ir a comer Los vinos de 32 bodegas extremeñas, entre los más destacados del país.

La cocina extremeña funciona, parafraseando un actual spot publicitario de la Junta, y goza de buena salud, con diez restaurantes recomendados en la nueva edición de la Guía Campsa. Uno de ellos, el Atrio, en Cáceres, figura entre los catorce más valorados de España, con 3 soles, la máxima distinción que otorga esta conocida compañía. En toda cocina que se precie no puede faltar un buen vino. Por ello, los caldos de 32 bodegas extremeñas están entre los más valorados del país por esta publicación.

seguir leyendo

LOS Vinos de Jerez y la Manzanilla tienen una presencia destacada en el Salón Internacional del Vino Iberwine 2005, que se celebra desde el pasado 29 de noviembre y hasta hoy, 1 de diciembre, en el recinto ferial de Ifema en Madrid. Más de treinta bodegas de Jerez, El Puerto y Sanlúcar acuden a esta cita, en su mayor parte bajo el paraguas del Consejo Regulador, mientras que otras cuentan con estand propio. Los Vinos de Jerez y la Manzanilla gozan de una notable presencia en el espacio de exhibición de la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía, incluyendo de manera especial los Vinos de Jerez con Vejez Calificada, VOS y VORS, que encuentran a partir de estas fechas con uno de sus mejores momentos de venta y consumo, coincidiendo con las Navidades. Además, el Consejo celebra varias catas divulgativas sobre el Jerez y la Manzanilla, como la que tuvo lugar anteayer, de la mano de la responsable de Promoción de la institución, Carmen Aumesquet, mientras que ayer fue el propio presidente del Consejo, Jorge Pascual, quien explicó a los asistentes las claves de la elaboración y las características organolépticas de la amplia gama de nuestros caldos.

seguir leyendo

Cinco bodegas de la DO Toro obtienen medallas de plata en el concurso internacional Iber Wine

seguir leyendo

Un estudio refleja un aumento del interés por el vino en Cataluña

Hay una mayor demanda de información y cultura, lo que respondería a la tendencia actual de mayor conciencia sobre denominaciones específicas

21 de noviembre de 2005

El Instituto Catalán de la Viña y el Vino (INCAVI) encargó la confección de un estudio cualitativo con el fin de conocer la opinión del consumidor actual en relación con los vinos catalanes, definir los ejes del pensamiento de los consumidores y determinar su actitud en relación a las Denominaciones de Origen catalanas, analizar las motivaciones y detectar los síntomas de evolución y las demandas que se generan.

seguir leyendo

La enología, una cuestión de vocación

Este año es su cuarta visita al Salón Internacional de Gastronomía y la célebre enóloga española María Isabel Mijares dice apartar siempre un espacio en su superapretada agenda para visitar Venezuela.

"Este es un salón pequeño en comparación con otros, pero es muy serio y está muy bien pensado en términos de equilibrio vino-comida".

Licenciada en Química de la Universidad de Madrid, y diplomada en Enología y Degustación de Vinos en la Universidad de Bordeaux, Francia, María Isabel Mijares consagra su vida a difundir por Europa e Hispanoamérica la cultura del vino.

seguir leyendo