lunes 31 octubre 2005
La Escuela del Vino
Por Wine Atlas, lunes 31 octubre 2005 :: Vino - Chile
La profesionalizaci贸n del vino pasar谩 de ser sue帽o a realidad. En noviembre parte The Wine Spirit Education Trust Chile.
Por Rodrigo Ortega
Lo que en Europa y Estados Unidos es una obligaci贸n en Chile todav铆a es una tibia costumbre. La profesionalizaci贸n de los que trabajan en torno al vino est谩 en pa帽ales y no es raro encontrarse con personas que se desempe帽an en el medio sin haber recibido ning煤n tipo de capacitaci贸n. Romper esta brecha no ha sido f谩cil, pero por estos d铆as hay ejemplos que est谩 diciendo lo contrario, como el nacimiento del Wine Spirit Education Trust versi贸n chilena.
