Australia ha pasado a ser un líder indiscutible en el mundo de los vinos.Hace unos días el Consulado de Australia en el Perú organizó en el Club Empresarial una cata de vinos con la cepa emblematica de este país, el SHIRAZ.

Australia es reconocida por su producción de vinos tintos 'ferrosos' debido al alto contenido de este mineral en sus suelos. (a pesar de este detalle, su sabor no denota gusto metálico). Fueron los ingleses los que, en 1836, primero se asentaron en el valle de Barossa, el de mayor producción vitivinícola.

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