Atlas | Vino

Australia ha pasado a ser un líder indiscutible en el mundo de los vinos.Hace unos días el Consulado de Australia en el Perú organizó en el Club Empresarial una cata de vinos con la cepa emblematica de este país, el SHIRAZ.

Australia es reconocida por su producción de vinos tintos 'ferrosos' debido al alto contenido de este mineral en sus suelos. (a pesar de este detalle, su sabor no denota gusto metálico). Fueron los ingleses los que, en 1836, primero se asentaron en el valle de Barossa, el de mayor producción vitivinícola.

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EL sector vitivinícola australiano ha tenido un crecimiento espectacular en los últimos años. Ha batido varios récords. En los últimos veinte años ha aumentado su superficie vitícola en el 160%, mientras España y otros países europeos han reducido sus plantaciones en el 25%. Australia produce en la actualidad 13 millones de hectolitros de vino y exporta más del 40% de su producción. En el mercado británico, de los diez vinos más vendidos, siete son australianos. Australia ocupa cada día más espacio en mercado mundial, reduciendo el protagonismo de la vieja Europa. ¿Cuál es el secreto del vino australiano? Nos preguntamos los europeos.

Australia produce alrededor de la tercera parte del vino que España, eso si, con sólo 160.000 hectáreas de viñedo, ese decir, casi 8 veces menos de la superficie vitícola española. También es un país aparentemente más pequeño que otros países europeos como Italia o Francia. Australia es el quinto país productor de vino en el mundo. Si lo comparamos con Rioja, Australia representa 2,5 veces la superficie vitícola de la DOC Rioja, produciendo cerca de 4 veces el volumen de vino de Rioja.

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CANBERRA (Reuters) - La imagen de Australia como una nación de bebedores de cerveza está decayendo, con nuevas cifras el lunes mostrando que los australianos beben menos cerveza y más vino y licores.

Este cambio es resultado de un incremento en la cantidad de vino disponible en Australia y de un continuo aumento en la cantidad de bebidas de licor premezcladas disponibles, según la Oficina de Estadísticas de Australia.

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