Todavía quedan europeos que cuando se les mencionan los vinos de América esbozan un gesto de condescendencia que se convierte en incredulidad cuando quien les habla añade que en el Nuevo Mundo se elaboran vinos verdaderamente magníficos. No suele tratarse, digámoslo cuanto antes, de personas expertas.

Es cierto que el vino y, sobre todo, la "Vitis vinífera" fueron a América, en principio, a bordo de las naves castellanas, y que fueron los españoles quienes introdujeron la vitivinicultura en el continente, desde California hasta Chile o Argentina.

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