Los vinos alemanes del Rheingau, región ubicada junto al Rhin, cerca de Frankfurt, son famosos en todo el mundo por su elegancia y fino aroma. Encontrarlos en Mallorca resultaba difícil hasta fechas recientes, un problema que Euro Wine está dispuesto a solventar. Christa Vicens, esposa del presidente de Fomento de Turismo, Miquel Vicens, es la responsable de esta empresa que tiene su campo de trabajo en 3.000 hectáreas del Rheingau, uno de los más importantes viníferos de Alemania reputado por su clima suave y su tierra pesada. "Vendemos los vinos a restaurantes y hoteles, y también a particulares, en la finca Son Gofis, en el Camí de Muntanya del Pla de Sant Jordi", indica Kai Schartner, de Euro Wine. Mayoritariamente son vinos blancos, afrutados, porque como bien dice Miquel Vicens, "los tintos tienen precios prohibitivos". Algunos de los más solicitados son los QbA, de buena calidad; los Kabinett, armónicos y expresivos; las uvas de la Spätlese (cosecha tardía), con menos alcohol porque una parte del azúcar no se fermenta; o el vino dulce, ideal para acompañar el foie gras o el postre. De entre todos destaca el Lorcher Krone de 3 estrellas, con una calidad superior a los Spätlese.

seguir leyendo