El 65% del vino que usará el consistorio será de la Isla
By Wine Atlas, martes 28 octubre 2008 :: Vino - Espana :: #213 :: rss
Santa BrÃgida ocupa buena parte de la superficie de la comarca que vio cómo el vino daba sus primeros pasos en Gran Canaria. Esa vinculación histórica, social y hasta cultural se reforzará aún más si cabe sobre el papel. El consistorio se compromete a que el 65% del vino que use proceda de la Isla.
TodavÃa hoy, en mitad de una época en que la agricultura parece condenada a desaparecer, los viñedos dan vida y sabor a los paisajes satauteños, de donde se producen algunos de los caldos más renombrados de Gran Canaria. El entorno de la Caldera de Bandama huele a vino y se cuentan por decenas los lagares. Y hasta no hace mucho el suelo de Santa BrÃgida era el epicentro de una denominación de origen, la del Monte Lentiscal, que recientemente se fusionó con otra que se creó posteriormente y que abarca a toda la isla de Gran Canaria.
Dadas esas vinculaciones, la Junta de Gobierno Local acordó dÃas atrás una propuesta del alcalde, Lucas Bravo de Laguna, para la firma de un convenio con la Federación Insular de Asociaciones del Sector VitivinÃcola de Gran Canaria, Vinigran. En esencia, el consistorio se compromete con este documento a que al menos el 65% del vino que se adquiera para los eventos que organice o patrocine esta administración durante los próximos tres años procedan de la denominación de origen Gran Canaria. Se refiere a inauguraciones o presentaciones locales que cuenten con un cóctel o catering posterior.
Para Bravo de Laguna, impulsor de esta iniciativa en la corporación, resulta fundamental el papel que pueden jugar las instituciones en la promoción de los productos de la tierra. El presidente del consistorio justifica además su propuesta en la «importante producción de vino» que se da en la zona de Monte Lentiscal y en el hecho de que la Casa del Vino esté emplazada en el municipio. En ese sentido, está convencido de que todo lo que el ayuntamiento haga en beneficio del vino contribuirá a un «mayor desarrollo de la economÃa local y del turismo».
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