El 89% de la uva se destina a vinos con DO Bierzo
By Wine Atlas, martes 28 octubre 2008 :: Vino - Espana :: #211 :: rss
La campa帽a registra una disminuci贸n de un 14% respecto a帽o pasado
La campa帽a de vendimia se cerr贸 con la recogida de 15.417.406 kilogramos de uva, de los que el 89 por ciento, 13.743.065 kilos, se destinaron a la elaboraci贸n de vinos con Denominaci贸n de Origen (DO) Bierzo. Desde el Consejo regulador elogiaron la calidad de la fruta al tiempo que se帽alaron que la producci贸n de uva controlada y apta para la DO Bierzo, que entr贸 en las bodegas, sufri贸 una disminuci贸n del 14%, con respecto a la campa帽a anterior. Asimismo, este a帽o la vendimia se cerr贸 con una recolecci贸n muy inferior a las previsiones iniciales que estimaban una recogida de entre 18 y 22 millones de kilos.
Este descenso estuvo motivado en gran parte, y seg煤n explicaron desde el 贸rgano regulador, 鈥減or la dificultad encontrada en el cultivo de la uva a causa de la irregularidad climatol贸gica鈥, as铆 como por 鈥渆l alto nivel de exigencia marcado por las propias bodegas en las uvas para la elaboraci贸n de vinos con DO Bierzo, lo que ha provocado que muchos viticultores hayan comercializado su uva, en torno a cuatro millones de kilos, para la elaboraci贸n de caldos de fuera de la zona. En este sentido, el director t茅cnico del Consejo Regulador de la DO Bierzo, Pablo Franco, reconoci贸 que debido a la alta exigencia de las bodegas 茅ste ha sido 鈥渦no de los a帽os de mayor movimiento, quiz谩 porque las bodegas cada vez piden m谩s al viticultor y porque no toda la uva es apta para vinos con Denominaci贸n de Origen Bierzo鈥. A pesar de los efectos del clima, el Consejo destac贸 que 鈥渓a ya cada vez mayor profesionalizaci贸n de las bodegas y viticultores, unida a una 谩gil respuesta en los momentos de mayor riesgo, ha contribuido a que se llegue a la 茅poca de vendimia con una uva en perfecto estado sanitario鈥. Se trata tambi茅n de una campa帽a en la que los caldos de la comarca tendr谩n un amplio potencial de diferenciaci贸n, con vinos tintos de menc铆a en su m谩xima expresi贸n varietal. Igualmente, destaca 鈥渓a cada vez mayor consolidaci贸n de los vinos blancos de la variedad godello, desarroll谩ndose y potenci谩ndose nuevas elaboraciones que nos den la diferenciaci贸n de los vinos godello del Bierzo鈥.
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