Los tips de Maggie

- Siempre compra tus vinos en tiendas dónde el cuidado y el almacenaje estén garantizados. Otra buena razón es porque en este tipo de tiendas siempre hay algún experto que puede recomendarte el mejor vino para tu comida o cena.

- Una vez elegido el vino, tienes que almacenarlo adecuadamente en tu casa. Conservalo en un lugar fresco, en posición horizontal, inmóvil, alejado de la luz o calor y a una temperatura de 13oC. Un clóset podría ser un buen lugar para almacenar tus vinos.

- Las copas en donde se va a servir el vino son muy importantes; deben ser de cristal liso y translucido. Las copas de cristal cortado o las de cristal de murano de colores, déjalas solo para decoración o para el agua. Para los vinos espumosos te recomiendo copas estilo flauta. Para los vinos rosados y blancos copas tipo tulipán con base ancha. Para los vinos tintos, copas estilo tulipán de 6.cm. de diámetro y 14 cm. de altura. Y por ultimo para los vinos oportos, cognacs y grappas te recomiendo las copas estilo Jerezana grande estilo tulipán.

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