Atlas del Vino

El maridaje de los vinos con los distintos platos es una de las grandes obsesiones de enólogos y sumilleres. Un acierto en la elección del caldo perfecto para el plato elegido supone un placer que será difícil de olvidar, pero un error puede dar al traste con una degustación largo tiempo esperada. No obstante, una puntualización: si el vino elegido es bueno, aunque no sea el más adecuado, las posibilidades de éxito se disparan. De todo esto habló la enóloga de la bodegas Enate Eva Inglada Estruch, donde trabaja desde hace dos años para mejorar este Somontano, una denominación de origen de la provincia de Huesca. El primer accionista de Enate es el empresario astur-mexicano Luis Nozaleda. Tras estudiar Química en Barcelona decidió, atraída por el mundo del vino, realizar en Tarragona la licenciatura de Enología.
-¿Y después?

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La polémica suscitada en torno al borrador de la 'Ley del Alcohol', propuesto por la Sra. Salgado como Ministra de Sanidad y Consumo, ha reflejado la doble moral que practican determinados representantes públicos, sin vergüenza alguna. Especialmente por aquellos grupos de presión política y social al Gobierno de la nación, que menosprecian los beneficios que podrían haberse logrado en favor de la salud pública. De ahí que considere una oportunidad fallida no haberse consensuado una normativa reguladora de la protección de la salud de los menores frente al consumo de alcohol, de dar cobertura legal a las limitaciones sobre publicidad y promoción de las bebidas alcohólicas, a fin de reducir la accesibilidad a estos productos entre niños y adolescentes.

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Tiene lugar del 3 al 6 de marzo

Alrededor de un millar de vinos de un total de 300 bodegas gallegas estarán presentes en la V Feria del Vino del Noroeste (Fevino) que se celebra en Ferrol entre el 3 y el 6 de marzo, con un programa que incluye presentaciones, catas y charlas de expertos enólogos y sumilleres.

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La Denominación de Origen Alicante ofrece catas a los asistentes a un ciclo de conciertos musicales en el Palacio de Congresos de Alicante.

Los Vinos de la Denominación de Origen Alicante acompañarán a la mejor música en el programa de conciertos del Palacio de Congresos de Alicante. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen es uno de los patrocinadores de este ciclo de conciertos, junto a otros patrocinadores importantes como Mercedes Benz, Zurich, Banco Sabadell, CAM Visum o Santa Ana Corporación.

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