Durante el master, los participantes en torno a 40, según las previsiones tendrán la oportunidad de conocer aspectos históricos y culturales del vino cordobés y, además, recibirán información puramente técnica referida a estudios del suelo y el clima, variedades, composición de los mostos, fermentación, peculiaridades de la crianza bajo velo de flor, la crianza mixta y la oxidativa, así como de innovaciones tecnológicas que hacen "únicos" a los vinos de esta denominación.

En este sentido, López Alejandre señaló a través de una nota que "no es gratuito" que el master se dedique este año a los caldos de Montilla-Moriles, porque "cada vez son más apreciados en el mercado nacional e internacional", especialmente, el vino dulce Pedro Ximénez.

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