Atlas del Vino

La Universidad de Cádiz dedica su master de 'Viticultura y enología en climas cálidos' a los vinos de Montilla-Moriles

La Facultad de Ciencias de la Universidad de Cádiz (UCA) dedica por primera vez su master de 'Viticultura y Enología en climas cálidos' a los vinos de la Denominación de Origen Montilla-Moriles, según informó su Consejo Regulador, cuyo secretario, Manuel María López Alejandre, además del ingeniero agrónomo y enólogo Miguel Cruz, serán el encargado de impartirlo el próximo miércoles en el campus gaditano de Jerez de la Frontera.

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El crecimiento del sector vitivinícola avanza pero con restricciones por la falta de personal calificado, desde cosechadores hasta enólogos. Publican entre 4 y 5 avisos cada domingo en los diarios. La tensión crece a medida que se acerca la vendimia

La falta de mano de obra calificada y de empleados temporarios para la época de cosecha preocupa a la industria vitivinícola y a los bodegueros, que en promedio -desde que comenzó enero- solicitan entre cinco y seis trabajadores para el sector, a través de avisos clasificados en los diarios del domingo.

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La Facultad de Ciencias de la Universidad de Cádiz dedica por primera vez su máster de "Viticultura y Enología en climas cálidos" a los vinos de la Denominación de Origen Montilla-Moriles.

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Con buen criterio, el Partido Popular, a través de su secretario regional, Vicente Tirado, solicitará en las Cortes de Castilla-La Mancha que se excluya el vino de la futura Ley de Prevención de Consumo de Bebidas Alcohólicas. Natural que así se haga en una región que acoge el mayor número de hectáreas de viñedo del mundo mundial. El vino tomado con moderación puede considerarse perfectamente como un alimento de la dieta mediterránea, ya que es beneficioso para la salud y ayuda a la prevención de enfermedades como las cardiovasculares y el cáncer. Repito, siempre que se consuma con la correspondiente moderación.

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La ruta del vino de Rioja Alavesa estará presente en la feria Fitur la próxima semana

La ruta del vino de Rioja Alavesa estará presente en la feria internacional de turismo de Madrid, Fitur, que se celebrará la próxima semana, entre los días 31 de enero y 4 de febrero. La asociación que promueve esta iniciativa -en la que participan 15 municipios alaveses, cuatro juntas administrativas y 66 empresas privadas- anunció ayer que la ruta tendrá «un papel destacado» en el importante y ya tradicional encuentro del sector turístico.

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