Propietarios de viña en la primera Fiesta de la Vendimia de Cal Celdoni
By Wine Atlas, martes 3 octubre 2006 :: Vino - Espana :: #152 :: rss
El nutrido programa de la fiesta, celebrada este fin de semana en la finca y el castillo de Cal Celdoni, se inició el sábado con las conferencias de Ferran Adrià, Juli Soler, copropietario de El Bulli, y el enólogo consultor de Cal Celdoni, Ignacio de Miguel. La presentación del acto fue a cargo de Antonio Civit, presidente de Cal Celdoni. La primera Fiesta de la Vendimia incluyó asimismo demostraciones de las técnicas de vendimia, catas de uva, mosto y vino, una cena diseñada en exclusiva por Ferran Adrià y un almuerzo tradicional de la Conca de Barberà.
Los actos se iniciaron ayer sábado, día 30, con la presentación de esta primera Fiesta de la Vendimia, a cargo del presidente de Cal Celdoni, Antonio Civit, quien dio la bienvenida a un auditorio de casi 400 personas procedentes de toda España (Cataluña, Madrid, Canarias, Baleares, Andalucía, Extremadura...) y también del extranjero (Gran Bretaña, Francia, Portugal, Japón y Colombia). La apertura del acto, así como las conferencias, se celebraron en una gran carpa situada en la finca de Clos Peguera, en el mismo lugar donde se construirá la bodega vanguardista de Cal Celdoni.
Juli Soler, copropietario de El Bulli y embajador de Cal Celdoni junto a Adrià, destacó la peculiaridad y originalidad de la iniciativa, que permite a particulares ser propietarios de un viñedo en Clos Peguera y disfrutar de su vino. Soler destacó la exclusividad de los vinos de Cal Celdoni y afirmó que “tenemos la mejor bodega del mundo”. Tanto Soler como los siguientes conferenciantes del sábado, el enólogo Ignacio de Miguel y Ferran Adrià, destacaron la pasión de la familia Civit-Andreu por el mundo del vino, lo que, en palabras de De Miguel, les ha llevado a inventarse este “lío genial” que es Cal Celdoni.
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