Valín destacó que este crecimiento en la penetración de los vinos de Toro dentro del mercado nacional 'ha sido el más alto de todas las denominaciones de origen de España', tal y como aparece reflejado en un informe elaborado por 'el consultor más importante que trabaja en Europa en materia de mercados alimentarios'. Valín subrayó que al crecimiento del 23% experimentado el pasado año dentro del mercado de Denominaciones de Origen habría que sumar el aumento del 29% constatado en el año 2004, 'lo que significa que la penetración del vino de Toro en los dos últimos años ha crecido, como es acumulativo, aproximadamente un 55 por ciento'.

Este aumento en las ventas se traduce, según Valín, en que el pasado año se vendieron en España 1,8 millones más de botellas de vino elaborado en la Denominación de Origen Toro, 'lo que indica que la calidad del vino se está reconociendo en toda España y Toro se está convirtiendo en unas de las grandes denominaciones de origen, fundamentalmente por su gran personalidad y por la calidad de sus vinos'.

Valín destacó la apuesta realizada por importantes grupos empresariales que han decidido asentarse en la Denominación de Origen Toro, en la que 'hace unos años apenas trabajaban seis bodegas' y resaltó el esfuerzo realizado por bodegueros y viticultores en la perfección de las prácticas enológicas. En cuanto a los pasos a seguir en un futuro para que la Denominación de Origen Toro se consolide como una de las más importantes de España, Valín apostó por 'trabajar todos juntos, y entre la Administración, los bodegueros, los viticultores, el Consejo Regulador y el Instituto Tecnológico Agrario, tratar de ir ganando paso a paso la batalla de la comercialización, tanto dentro de España como en toda Europa'.

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